Librería Gastronómica
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REPOSTERÍA FÁCIL Y DIVERTIDA CON LÉKUÉ
8,00€ Leer más -
REPOSTERÍA JAPONESA
20,95€ Añadir al carrito -
REPOSTERÍA TRADICIONAL
17,90€ Añadir al carritoEl olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo? Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las…
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REPOSTERÍA VEGANA. EDICIÓN 2021
21,50€ Añadir al carritoRepostería Vegana es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados…Un amplio y variado…
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RESET ALIMENTARIO
22,95€ Añadir al carrito -
RESIDUO CERO
4,95€ Añadir al carrito -
REVISTA PAN N.11 PRIMAVERA 2021
15,00€ Añadir al carrito -
REVISTA SO GOOD Nº 19
26,00€ Leer más -
REVISTA TAPAS 58 (NOVIEMBRE 2020)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS 60 (FEBRERO 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS 61 (MARZO 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS 62 (ABRIL 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS 64 ( JUNIO 2021)
4,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS FEBRERO 2022 Nº 71
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS N.65 (JULIO 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS N.67 OCTUBRE 2021
5,00€ Añadir al carritorevista de gastronomia mensual
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REVISTA TAPAS N.68 NOVIEMBRE 2021
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS N.72 MARZO 2022
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS N.76 JULIO/AGOSTO 2022
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS Nº 63 (MAYO 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS Nº69 DICIEMBRE 2021
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS Nº70 ENERO 2022
5,00€ Añadir al carrito -
REVISTA TAPAS Nº74 MAYO 2022
5,00€ Añadir al carritoMayo llega con acento argentino y sabor a alfajor: el pibe de Rosario, Fito Páez, nos visita y junto a él reflexionamos sobre la vida. Visitamos La Palma y sus viñedos tras la erupción del Cumbre Vieja y nos vamos…
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REVISTA TAPAS SEPTIEMBRE 2021
5,00€ Añadir al carrito -
RICE
29,95€ Añadir al carritoUn impresionante homenaje al arroz con másde 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante…
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RICE
7,95€ Leer másUn alimento sano y nutritivo, rico en hidratos de carbono, vitaminas y minerales que se cocinan en solo unos minutos y de infinitas maneras. En todo el mundo cada cultura posee su modo particular de prepararlo, como el risotto de…
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RICO, VEGANO Y EXPRÈS
26,50€ Añadir al carrito¡Cocina vegetal, fácil y sabrosa en menos de 30 minutos!Rico, vegano y exprés es para ti, que quieres poner más vegetales en tu plato pero no tienes tiempo (ni ganas) de pasar horas en la cocina. Aquí no encontrarás ingredientes…
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RIOJA ALAVESA
10,00€ Leer más -
ROAST
34,95€ Añadir al carritoDiscover 100 delicious, globally-inspired recipes for perfect roasting and rotisserie cooking at home, from the kitchens of LarousseRoast celebrates the transformative magic of oven cooking. This expansive cookbook reveals how roasting can bring out deeper flavors and delicious textures, pairing…
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ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
26,90€ Añadir al carritoRobuchon es un chef francés, con restaurantes por todo el mundo, que suman entre todos un total de 28 estrellas Michelin.El título original de la obra es Tout Robuchon, publicado en francés en 2007. Esta es su primera edición en…
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ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
26,90€ Añadir al carritoPor fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor exito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la…
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ROJO Y VERDE. ALIMENTACIÓN Y COCINAS EN MARRUECOS
25,00€ Leer másEntre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación ùbasada en un intenso trabajo de campo en doce localidadesù cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentario de Marruecos, en un momento en que el país está…
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ROOTS
20,00€ Añadir al carritoIn this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, introduces a top selection of traditional Catalan recipes from among those his mother, Montserrat, has always prepared at the Can…
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ROSA’S THAI CAFÉ
35,50€ Añadir al carrito‘Damn, Saiphin can cook – the perfect ambassador for this glorious food and country’ – Tom Parker Bowles’One of London’s coolest female chefs’ – TimeoutFinding strictly vegetarian food in Thailand can be tricky, where fish sauce is the king of…
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SABER Y SABOR 183
15,90€ Añadir al carrito -
SABOR
19,90€ Añadir al carritoLa comida no solo era una parte importante de mi vida, sino que básicamente era mi vida. La comida me hacía sentir arraigado a la par que me transportaba a otros lugares. Me reconfortaba y me desafiaba. Me permitía expresar…
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SABOR CLANDESTINO
40,00€ Añadir al carritoSabor ClandestinoDel concepto a la realidad¿Sabes ese momento en que se te abren los ojos como platos frente a la portada de un libro? Ni siquiera es la portada. Es una cubierta tan realista como mágica, sorprendente, tan oscura como…
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SABOR DE LAS ESPECIAS, EL
24,95€ Añadir al carritoEl gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidas En este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes…
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SABORAMA
29,00€ Añadir al carritoUna guía irreverente, accesible y esencial sobre la ciencia del sabor y cómo aplicarla en nuestra propia cocinaEl sabor es mucho más que la mera dicotomía entre lo que está rico y lo que no. Es sensación, es química, es…
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SABORES & BIENESTAR: COCINAR SIN LAS PROTEÍNAS DE LECHE
12,50€ Leer más¡Ser intolerante a las proteínas de la leche no es obstáculo para ser un gourmet! Aprenda a lidiar con las leches vegetales, elabore sus propios quesos y yogures vegetales y descubra 50 recetas deliciosas: huevos al plato a la crema,…
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SABORES CANARIOS
25,95€ Añadir al carrito -
SABORES DE ITALIA
59,95€ Añadir al carrito¿Por qué la nata es un delito en la carbonara ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano ¿Cómo reconocer un panettone artesanal ¿El tenedor realmente viene de Italia ¿Están relacionados el cornetto y…
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SABORES DE LA INDIA. 76 RECETAS DE COCINA
12,00€ Añadir al carritoManjula Balakrishnan no es nuevo en esto de escribir libros, y tampoco de cocina. De ella ya conocemos Cocina vegetariana de la India y Cocina mongol de la India, entre otras publicaciones. Con este pequeño libro, aumenta su aportación al…
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SABORES DE ROMA
15,00€ Leer más -
SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
29,95€ Añadir al carritoUn viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su…
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SÁCALE PARTIDO A TU OLLA RÁPIDA
21,50€ Añadir al carrito¿Te da miedo usar la olla rápida ¿Tienes una y apenas le sacas partido Estás de suerte. Yo tardé cuatro años en utilizarla, y ahora no podría vivir sin ella. En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo…
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SAKE
19,95€ Añadir al carritoSake. La seda líquida nos adentra en un maravilloso mundo aún algo desconocido en occidente y nos ayuda a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones productoras, las clases de sake, las principales bodegas y las…
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SAL
22,90€ Añadir al carrito
