Librería Gastronómica
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SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR
36,00€ Añadir al carritoGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD 2018 AL MEJOR LIBRO COCINA GENERAL Y DE MÚLTIPLES IACP COOKBOOK AWARDS«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son:…
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SALERO ANDALUZ GRANDE
27,00€ Añadir al carritoPieza Artesanal de ceramica – Almeria color blanco sin rebete dorado tamaño Grandeutilizar como salero o azucarero
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SALERO Y PIMENTERO (CERÁMICA NIJAR)
14,50€ Añadir al carrito -
SALSA NOSTRA
34,90€ Añadir al carrito -
SALSAS ASIATICAS
30,00€ Añadir al carritoKarim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas…
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SAMBAL SHIOK
31,00€ Añadir al carritoShortlisted for the Fortnum & Mason Food and Drink Awards (2022)Guild of Food Writer?s Awards, Highly Commended in ?First Book? category (2022)André Simon Awards shortlisted (2022)»Beautiful, inspiring, but above all authoritative. Mandy Yin holds all the secrets to exquisite Malaysian…
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SARTORIA PANATIERI
95,00€ Añadir al carritoDescubre qué sucede en una de las mejores pizzerías del mundo! La vuelta al origen y a lo auténtico. El respeto por el producto. Cada producto que llega a Sartoria Panatieri ha sido seleccionado entre cientos de ellos que pueden…
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SATISFRAIER
21,90€ Añadir al carrito -
SCILY
24,95€ Añadir al carritoExperience Sicily?s vibrant, varied cuisine with this evocative cookbook from the Silver Spoon Kitchen. Organized by province, Sicily features beloved recipes ranging from Sfincione, the famed Sicilian-style pizza that originated in Palermo, and Scaloppine di Vitello al Marsala (Veal marsala)…
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SCOOK
44,95€ Añadir al carritoLa escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el…
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SCOOK: THE COMPLETE COOKERY GUIDE
53,90€ Añadir al carritoA sumptuous collection of over 100 recipes allowing us to discover the wonders of extraordinary French cooking in the comfort of our own homes. With the aim of teaching those who wish to learn, Anne-Sophie Pic imparts her own wisdom,…
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SEA AND SMOKE
35,00€ Leer más2015 JAMES BEARD WINNER BEST CHEF: NORTHWEST Sea and Smoke is a travelogue chronicling the plucky ambition of a young chef determined to create a world class dining destination in an unlikely place. A native of the Pacific Northwest, two-time…
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SECRETOS DE LOS DULCES CASEROS
6,90€ Añadir al carritoSi usted no ha preparado un dulce casero todavía, elija alguna de las recetas que la autora ha recogido desde su infancia en la Patagonia y también a través de sus vivencias por los países vecinos. Si usted reprime la…
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SECRETOS DE PASTELERÍA
145,00€ Añadir al carritoAprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak….
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SEFARDÍ. COCINAR LA HISTORIA
24,95€ Añadir al carritoSefardí. Cocinar la historiarefleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las…
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SEIS ESTACIONES
33,00€ Añadir al carritoGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las…
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SEIS MIL AÑOS DE PAN
28,90€ Añadir al carritoSeis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo…
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SENSACIONES DULCES (MOULIN CHOCOLAT)
21,90€ Añadir al carritoDesde que abrió sus puertas en 2006, la pastelería Moulin Chocolat, en Madrid, se ha hecho famosa por sus macarons rellenos de originales cremosos, pero también por sus dulces de origen francés o centroeuropeo. En este libro, su chef y…
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SEPTIME
49,95€ Añadir al carritoEste esperado primer libro celebra los primeros diez años de éxito del chef Bertrand Grèbaut y su compañero Theóphile Pourriat. Sus recetas increíblemente inspiradoras demuestran cómo han sacado a la cocina francesa de la grandeza y la ceremonia de la…
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SERVILLETAS DE 33 CM PACK DE 21 – BON APPETIT
6,00€ Añadir al carritoEstas servilletas inspiradas en el Mediterráneo transportarán a tus invitados a la soleada costa de Italia. Combínalas con nuestros platos de estilo bistró de la colección Bon Appétit y sirve una selección de deliciosos antipasti para crear un ambiente de…
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SERVILLETAS DE COCKTAIL BON APPETIT
5,75€ Añadir al carritoPon a tus clientes en el ambiente perfecto para una fiesta al aire libre con nuestras servilletas Bon Appetit Cocktail Aperitif.
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SERVILLETAS DE LIMÓN
7,00€ Añadir al carritoSet de 16 servilletas de papel FSC® reciclado de 40?cm con diseño de limón y rayas, ideales para mesas veraniegas y entretenimiento relajado.
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SERVILLETAS DE PAPEL LANGOSTA
7,00€ Añadir al carritoSet de 16 servilletas de papel FSC® reciclado de 40?cm con diseño , ideales para mesas veraniegas y entretenimiento relajado.
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SERVILLETAS DE PAPEL MARGARITA
7,50€ Añadir al carritoHechas con papel certificado FSC® y con la forma de la clásica flor silvestre con suaves pétalos blancos,vienen en paquetes de 20,con una extra al frente para reemplazar el celofán.Nuestras servilletas 100 % reciclables vienen envueltas en cartón con una…
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SERVILLETAS DE PEZ
7,00€ Añadir al carritoSet de 16 servilletas de papel FSC® reciclado de 40?cm con diseño y rayas, ideales para mesas veraniegas y entretenimiento relajado.
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SERVILLETAS DE TOMATE
7,00€ Añadir al carritoSet de 16 servilletas de papel FSC® reciclado de 40?cm con diseño de tomate y rayas, ideales para mesas veraniegas y entretenimiento relajado.
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SETAS
14,96€ Añadir al carrito -
SETAS
19,95€ Añadir al carrito¡Las setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que…
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SETAS DE PRADOS Y BOSQUES
5,95€ Añadir al carrito -
SETAS VIDA SECRETA
22,00€ Añadir al carritoLa pasión por las setas tiene en nuestro país una fuerza que aumenta año tras año. A su increíble variedad y su capacidad para adaptarse a distintos medios, se unen el incremento de especies conocidas, una tradición gastronómica muy consolidada…
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SEÚL. POCHA
28,00€ Añadir al carritoUn viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl»Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»Tim AndersonPLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA…
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SHOKUIKU
21,95€ Añadir al carritoUn entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día. Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en…
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SI COCINO YO, COCINAS TU
20,90€ Añadir al carrito -
SI LO SABES ESCUCHAR, EL VINO TE HABLA
19,95€ Leer másEl inicio de las Bodegas Emilio Moro localizadas en Pesquera de Duero (Valladolid), se remonta a hace 120 años y, en todos estos años, se han mantenido cómo un vino de saga familiar de gran prestigio. Tras acabar sus estudios…
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SIAM
35,50€ Añadir al carritoA groundbreaking work from Kay Plunkett Hogge where she explores her homeland to uncover Thai cuisine in all its regional diversity and looks to the future of Thai food Not just erudite elegant and filled with recipes that comfort thrill…
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SIGNATURE COCKTAILS
34,95€ Añadir al carritoUna colección de 200 bebidas emblemáticas de todo el mundo, cada una de las cuales ha cambiado la cultura del cóctelUn cóctel de autor es una bebida hecha a medida que expresa la naturaleza de la época, la persona o…
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SILENCIO, SE COME
19,95€ Añadir al carritoDesde el principio de los tiempos, la humanidad se ha dividido entre quienes rinden culto a Apolo o a Baco, entre los que recelan del placer y quienes se entregan sin remordimientos al goce de la comida y la bebida….
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SILVESTRE
36,00€ Añadir al carritoApoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que…
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SIMPLE
28,00€ Añadir al carrito -
SIMPLEMENTE JAMIE
32,90€ Añadir al carrito -
SIMPLÍSIMO
19,95€ Añadir al carrito -
SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE CÓCTELES MÁS FÁCIL DEL MUNDO
49,90€ Leer másRecetas que se entienden de un vistazo ¡y se preparan en un santiamén!.
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SIMPLÍSIMO: EL LIBRO DE COCINA PARA ESTUDIANTES + FÁCIL DEL MUNDO
5,95€ Leer másRecetas que se entienden de un vistazo y se preparan en un santiamén!
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SIMPLY
30,00€ Leer más‘I have been looking forward to Sabrina Ghayour’s new book, Simply, ever since I knew she was writing it… Every page is an invitation to cook.’ – Nigella Lawson’Packed with the Iranian-born cook’s trademark Persian flavours’ – The Herald’The food…
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SIMPLY RAMEN
32,00€ Añadir al carritoYa sea que esté cocinando para uno o doce, Simply Ramen trae ramen casero a su mesa con una deliciosa fusión de setenta recetas, que incluyen bases de sopa, fideos, aderezos y acompañamientos.La autora Amy Kimoto-Kahn le muestra cómo preparar…
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SIN AZÚCAR
11,95€ Añadir al carritoMédicos y expertos coinciden en la necesidad de reducir el consumo de azúcar tanto entre la población adulta como, muy especialmente, en los niños.Este libro nos enseña a distinguir entre azúcares buenos y malos y, de manera clara y visual,…
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SIN AZÚCAR, POR FAVOR
22,95€ Añadir al carritoCocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo,…
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SIN GLUTEN: SUPERFÁCIL
9,95€ Añadir al carrito68 recetas infalibles y muy ricas? Recetas fáciles y prácticas? Con pocos ingredientes? Riquísimas propuestas para sus comidas diarias
