Librería Gastronómica
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ROSA’S THAI CAFÉ
35,50€ Añadir al carrito‘Damn, Saiphin can cook – the perfect ambassador for this glorious food and country’ – Tom Parker Bowles’One of London’s coolest female chefs’ – TimeoutFinding strictly vegetarian food in Thailand can be tricky, where fish sauce is the king of…
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SABORAMA
29,00€ Añadir al carritoUna guía irreverente, accesible y esencial sobre la ciencia del sabor y cómo aplicarla en nuestra propia cocinaEl sabor es mucho más que la mera dicotomía entre lo que está rico y lo que no. Es sensación, es química, es…
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SABORES CANARIOS
25,95€ Añadir al carrito -
SALERO ANDALUZ GRANDE
27,00€ Añadir al carritoPieza Artesanal de ceramica – Almeria color blanco sin rebete dorado tamaño Grandeutilizar como salero o azucarero
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SALERO Y PIMENTERO (CERÁMICA NIJAR)
14,50€ Añadir al carrito -
SALSA NOSTRA
34,90€ Añadir al carrito -
SALSAS ASIATICAS
30,00€ Añadir al carritoKarim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas…
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SAMBAL SHIOK
31,00€ Añadir al carritoShortlisted for the Fortnum & Mason Food and Drink Awards (2022)Guild of Food Writer?s Awards, Highly Commended in ?First Book? category (2022)André Simon Awards shortlisted (2022)»Beautiful, inspiring, but above all authoritative. Mandy Yin holds all the secrets to exquisite Malaysian…
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SATISFRAIER
21,90€ Añadir al carrito -
SCOOK
44,95€ Añadir al carritoLa escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el…
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SCOOK: THE COMPLETE COOKERY GUIDE
53,90€ Añadir al carritoA sumptuous collection of over 100 recipes allowing us to discover the wonders of extraordinary French cooking in the comfort of our own homes. With the aim of teaching those who wish to learn, Anne-Sophie Pic imparts her own wisdom,…
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SEIS MIL AÑOS DE PAN
28,90€ Añadir al carritoSeis mil años de pan. Su historia sagrada y profana fue publicado originariamente en inglés en 1944 y sigue siendo hoy en día, pese a los años transcurridos, una obra que no ha perdido actualidad y ha sido a menudo…
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SETAS
14,95€ Añadir al carrito -
SETAS Y HONGOS
11,99€ Añadir al carritoUn libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará,…
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SEÚL. POCHA
28,00€ Añadir al carritoUn viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl»Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»Tim AndersonPLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA…
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SHOKUIKU
21,95€ Añadir al carritoUn entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día. Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en…
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SI COCINO YO, COCINAS TU
20,90€ Añadir al carrito -
SIMPLÍSIMO
19,95€ Añadir al carrito -
SIMPLY RAMEN
32,00€ Añadir al carritoYa sea que esté cocinando para uno o doce, Simply Ramen trae ramen casero a su mesa con una deliciosa fusión de setenta recetas, que incluyen bases de sopa, fideos, aderezos y acompañamientos.La autora Amy Kimoto-Kahn le muestra cómo preparar…
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SIN AZÚCAR, POR FAVOR
22,95€ Añadir al carritoCocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo,…
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SIN DIENTES Y A BOCADOS
21,90€ Añadir al carritoEn este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a…
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SIN GLUTEN: SUPERFÁCIL
9,95€ Añadir al carrito68 recetas infalibles y muy ricas? Recetas fáciles y prácticas? Con pocos ingredientes? Riquísimas propuestas para sus comidas diarias
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SOJU PARTY
47,00€ Añadir al carritoThe ultimate how to guide to drinking Korean style recipes for cocktails snacks drinking games hangover cures and more from Youtube star and co owner of Bushwick s Orion Bar Irene Yoo.
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SOLUCION PARA LA INFLAMACION, LA
21,95€ Añadir al carritoDescubre el plan definitivo para perder peso, mejorar tus digestiones y prevenir enfermedades con el reto antiinflamatorio de seis semanas.«Tengo inflamación crónica. ¿Qué puedo hacer para revertirla ». Esta es la pregunta que más escucha la Dra. Gabriela Pocoví en…
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SOPAS, ENSALADAS, SÁNDWICHES
25,00€ Añadir al carritoLo más probable es que hayas tomado una sopa, una ensalada o un sándwich en la última semana.Este trío forma parte de muchas de nuestras comidas, pero rara vez se le presta la atención que merece.Por eso, Matty Matheson ha…
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SOUS VIDE MADE SIMPLE
30,00€ Leer más -
SPANISH COOKING
9,95€ Añadir al carritoDiscover the secrets of Spanish cooking.All you have to do is follow our step-by-steprecipes and the dishes will turn out just as in the photos.Using easy-to-fi nd ingredients, in next-to-no time you?llbe able to treat your friends to a real…
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SPANISH COOKING FOR BEGINNERS
19,95€ Añadir al carrito -
STEAK
34,95€ Añadir al carritoUna auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El libro imprescindible para los amantes de la carne.Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros,…
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SUSHI, TECNICA Y SABOR
19,90€ Añadir al carrito* La guía definitiva para elaborar sushi se ha actualizado con geniales recetas que incluyen las últimas tendencias. * Explore los sabores frescos y la gran variedad del sushi, desde sushi prensado, enrollado y relleno hasta las especialidades más actuales,…
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SVENSKT TENN
79,96€ Añadir al carrito -
SWEETOLOGY
120,00€ Leer másMontagud siempre apuesta por grandes personalidades para protagonizar sus publicaciones.Siempre con una estética muy cuidada y buscando la calidad en su edición, en esta ocasión nos presenta un completo repertorio de creaciones de pastelería del gran Josep María Rodríguez.La personalidad…
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TABERNA
24,90€ Añadir al carritoEste libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se…
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TABERNAS DE MADRID
19,95€ Añadir al carritoUn viaje emocional por las tascas, bodegas, casas y tabernas más auténticas para beberse la capital a tragos.Si algo define el alma de una ciudad, son sus bares, donde cualquier barra es el centro del mundo; ese pequeño universo en…
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TABERNAS Y TAPAS DE MADRID
13,50€ Añadir al carritoSe trata un libro en el que se cuenta la historia de las tabernas madrileñas. Una guía ágil y amena llena de datos curiosos y de anécdotas divertidas. Conocerá usted el origen de las tapas y bebidas más celebradas por…
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TAGONIUS CRIANZA 2020
18,50€ Añadir al carrito -
TAKE ONE FISH
37,00€ Añadir al carritoWith 60 mind-blowing recipes from just 15 global varieties of fish, this cookbook will take you on a gustatory journey ? from elaborate to easy, small to large and ? always ? scale to tail. With flair, color, and flavor,…
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TAPAS
15,00€ Añadir al carritoBring a little taste of Spain to your table with this collection of irresistible small plates to enjoy with drinks
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TAPAS
12,95€ Añadir al carritoUN RECETARIO PARA COCINEROS GOURMET A RECIPE FOR GOURMET COOKSUno de los principales rasgos de la gastronomía española es el tapeo. Las tapas son una pequeña cantidad de comida que se sirve en los bares para acompañar una bebida. En…
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TAPAS CON SABOR ANDALUZ
29,95€ Añadir al carritoDescubre «Tapas con sabor andaluz», una obra gastronómica con más de 400 recetas, que es el fiel reflejo de la gastronomía andaluza. Un delicioso paseo por la historia de la sabiduría popular y la cultura andaluza.
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TAPAS: AND OTHER SPANISH PLATES TO SHARE
21,25€ Añadir al carritoBring an authentic taste of Spain to your table with this collection of more than 60 mouth-watering recipes for small plates to share. Traditionally served as a bar snack with a glass of sherry or a cold beer, tapas has…
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TARINO-TEMPRANILLO -RIBERA DEL DUERO
11,00€ Añadir al carritoBuena capa con tonos cardenal oscuro. Fase olfativa: muestra aromas primarios puros e intensos de cereza y baya negra y con un toque de elegantes notas tostadas. Fase gustativa: en boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien…
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TERMOMETRO CARNE
25,40€ Añadir al carritoTermómetro digital de alta precisión, diseñado para medir de forma rápida la temperatura interna de carnes y otros alimentos cocidos.Incluye funciones de memoria y retención de temperatura, recordando automáticamente la última medida tomada.Rango de temperatura de -50ºC a 300ºC, con…
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TERMOMETRO INFRARROJOS
28,10€ Añadir al carritoTermómetro con láser infrarrojo, ideal para medir temperaturas sin contacto de forma precisa y segura.Permite enfocar con exactitud el área a medir y obtener lecturas exactas.Ideal para líquidos, caldos, chocolate, cremas, o para comprobar la temperatura en procesos de amasado.Rango…
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THAILAND THE COOKBOOK
49,95€ Añadir al carritoThailand: the Cookbook is the definitive guide to the food and Cooking of thailand. It includes more than 500 easy-to-follow, authentic recipes collected from the length and breadth of thailand, including snacks and drinks; soups; salads; curri; stir-fries; Noodle and…
