Cocinas del mundo
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10 LEZIONI DI CUCINA
11,90€ Leer másNiko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 «lezioni» la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità,…
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100 BEST JEWISH RECIPES
25,00€ Leer más100 Best Jewish Recipes allows you to create modern feasts packed with old-school deli charm. This exciting new compilation of dishes from Evelyn Rose’s classic canon showcases the delicious diversity of Jewish cooking. Explore the array of international inspiration on…
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100 RECETAS RAMEN Y FIDEOS
8,95€ Añadir al carrito100 recetas irresistible de ramen para disfrutar de comidas asiáticas, saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
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100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS
24,50€ Añadir al carritoRamen, fideos chinos, udon, fideos de arroz… son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona…
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100 RECETAS ITALIANAS
23,95€ Añadir al carrito¿Quien no disfruta de un plato basado en la cocina italiana?- Simplicidad- Ingredientes de calidad- Ingredientes frescos- Platos tradicionales- Platos equilibrados- Sabores reconfortantes- Dieta mediterránea- Gran variedad de preparacionesEstas son algunas de las características de la cocina italiana y esto…
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101 THINGS TO DO WITH RAMEN NOODLES
11,20€ Leer másExpand your ramen repertoire with an amazingly inventive and unique addition to the million-copy-selling «101» series-101 Things to do with Ramen Noodles. Ramen is fast, easy, and filling, but what can be done to spruce it up and give it…
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7000 ISLANDS
40,00€ Añadir al carritoA beautiful, comprehensive, and evocative cookbook on a relatively undiscovered cuisine. Despite the Philippines’ location right in the middle of Southeast Asia, most people know very little about the country and even less about the cuisine. For Filipinos, food is…
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A THAILAND’S BEST STREET FOOD
16,00€ Añadir al carritoFor many visitors, traveling to Thailand means one thing: enjoying the delicious street food. In Thailand’s Best Street Food, freelance writer and food blogger Chawadee Nualkhair details everything that visitors need to know to track down the most delectable dishes?no…
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ALMA DE AZAFRÁN
5,95€ Leer másInspirada en la cocina tradicional india, que aprendió de su madre y de su abuela, Mira Manek ha creado 90 deliciosas y saludables recetas en las que cada plato cobra vida con color y abundancia. Al combinar los mejores ingredientes…
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ASADA
28,77€ Añadir al carritoOaxaca authors Bricia Lopez and Javier Cabral are back with the first major cookbook about how to create asada – Mexican-style grilled meat-at home.In millions of backyards across Southern California, an asada means a gathering of family, friends, great music,…
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ASIA GOURMET
39,95€ Añadir al carritoEMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. REPORTAJES con los que descubrirás las culturas culinarias de Asia Oriental. Conoce los productos emblemáticos de cada país, así como sus historias, que con frecuencia trascienden fronteras. Descubre las tradiciones y las costumbres seculares…
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AUTÉNTICA COMIDA MEXICANA
9,95€ Añadir al carritoDescubra toda la frescura de la auténtica cocina mexicana con estas atractivas recetas de comida callejera y otros deliciosos platos.Felipe Fuentes Cruz, el chef mexicano del restaurante londinense Benito´s Hat, comparte sus recetas familiares en este libro inspirador para que…
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BAO, RECETAS ASIATICAS HECHAS EN LA VAPORERA DE BAMBU
12,95€ Añadir al carritoDESCUBRA UN NUEVO MUNDO CULINARIO CON ESTAS RECETAS DE ESTILO ASIÁTICO HECHAS EN LA VAPORERA, DESDE LOS BAOS TÍPICOS DE LOS PUESTOS CALLEJEROS Y LAS PEQUEÑAS EMPANADILLAS DE LOS DIM SUM HASTA PLATOS DE CARNE, PESCADO, HORTALIZAS, TOFU Y ARROZ.
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BEYOND THE GREAT WALL
21,50€ Añadir al carritoStarred Review. Alford and Duguid, authors of the acclaimed Mangoes & Curry Leaves, explore the food and peoples of the outlaying regions of present-day China, historically home to those not ethnically Chinese. Part travel guide and part cookbook, this collection…
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CANTINA JAPONESA
24,95€ Añadir al carritoTokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa… ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por…
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CHINA – GASTRONOMÍA (NUEVA EDICIÓN)
49,95€ Añadir al carritoEl acompañante culinario definitivo de la cocina más popular y antigua del mundo. Ahora disponible con una nueva cubierta roja exuberante con bordes dorados.China, Gastronomía presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del…
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CHINATOWN. COCINA ASIÁTICA
24,00€ Añadir al carritoMás de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía oriental, seleccionadas por la famosa…
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CHOUKRAN
29,90€ Añadir al carrito* Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al…
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CHULA, ESTAS CABRON
23,90€ Añadir al carritoDescubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le…
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COCINA ASIÁTICA. ITSU
20,90€ Añadir al carritoUna guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta y sushi,…
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COCINA CASERA COREANA
35,00€ Añadir al carritoViaja al corazón de la cocina casera coreana.La cocina coreana es todo un modo de vida. En Corea, el kimchise prepara en familia, los comensales se sientan a una mesa repletade refinados platitos preparados con esmero y amor que se…
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COCINA CASERA INDIA
35,00€ Añadir al carritoUn hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyabí, la bengalí y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronomía de ambas regiones. Desde los…
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COCINA CASERA JAPONESA
35,00€ Añadir al carrito -
COCINA CASERA TAILANDESA
35,00€ Añadir al carritoAdéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas, sorprendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojas de plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o cómo preparar arroz glutionoso,…
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COCINA COMO LA MAMMA
35,95€ Añadir al carritoLa mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de…
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COCINA CON LA NONNA
25,95€ Añadir al carrito -
COCINA COREANA
16,00€ Añadir al carritoLibro de recetas de platos coreanos de lachef Ro Hyun Jung, traducción de SomiJoo, prólogo de Samanta Farias yfotografías de Estefy Semczyn.SINOPSISEste libro recoge más de 20 recetas de la cocina coreanatradicional. Entre las recetas se incluyen los clásicos de…
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COCINA DE OAXACA
50,00€ Añadir al carrito -
COCINA ESPAÑOLA
4,95€ Añadir al carrito -
COCINA ESPAÑOLA
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA ESPAÑOLA
5,95€ Añadir al carritoEsta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de cocina española, explicadas paso a paso, y muchas otras ideas, llenas de tradición, pero también de innovación. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos!
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COCINA FRANCO MARROQUÍ
9,95€ Añadir al carritoLa autora de este libro está ligada a una saga de excelentes mujeres cocineras provenientes de distintas culturas. En sus páginas se mezclan recetas de distintos países, esto se debe a que la autora ha vivido en Marruecos, Antillas Francesas,…
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COCINA GRIEGA CON MARIA ZANNIA
24,00€ Añadir al carritoLa cocina griega sabe a buena sal de sus mares azules, a aceite de oliva de fruta dorada, a pan fresco y auténtico, uniendo de esta manera el mar, el sol y la tierra.«María muestra la importancia que tiene la…
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COCINA HEBREA, LA: ALIMENTACIÓN DEL PUEBLO JUDÍO EN LA BIBLIA
23,95€ Añadir al carrito -
COCINA INDIA
25,00€ Añadir al carrito -
COCINA INDIA VEGANA
23,00€ Añadir al carritoEl libro definitivo de cocina india apto para veganosSi te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti….
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COCINA INTERNACIONAL
24,90€ Añadir al carritoLos cupcakes han conquistado la repostería tradicional y es fácil encontrarlos en la dieta de golosos y no tan golosos. Su originalidad y versatilidad los convierten en el tentempié más dulce que se puede disfrutar. En este libro con 45…
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COCINA ITALIANA
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
6,95€ Añadir al carritoSi no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana?¡este libro es para ti!- De 5 a 20 minutos de preparación- A realizar en 2 o 4 pasos- 6 ingredientes como máximo- Consejos de la autora
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COCINA ITALIANA PARA TODOS
25,00€ Añadir al carritoLa cocina italiana, tesoro de sabores auténticos y genuinos, destaca por la sencillez en el uso de las materias primas, la moderación en el uso de especias y grasas y la atención a la salud, en línea con los principios…
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COCINA JAPONESA
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA JAPONESA
12,50€ Añadir al carrito -
COCINA JAPONESA CON ALMA
21,90€ Añadir al carritoQUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En…
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COCINA JAPONESA ILUSTRADA, LA
16,95€ Añadir al carritoInscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y…
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COCINA KOSHER
5,95€ Añadir al carrito -
COCINA MEDITERRANEA
41,00€ Añadir al carritoLa cocina mediterránea es un fruto bañado al sol del que Alain Ducasse ha sabido recoger todo el néctar. Gracias a este libro, donde ha recopilado los recuerdos gastronómicos de sus viajes, nos permite descubrir un Mediterráneo de infinitas facetas….
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COCINA MEDITERRÁNEA Y OTRAS RECETAS
4,95€ Añadir al carritoEste libro presenta una amplia selección de recetas tradicionales de origen mediterráneo además de otras ideas procedentes de otros rincones del mundo, que harán de nuestra mesa un encuentro entre culturas. Todo ello acompañado por unas magníficas ilustraciones y los…
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COCINA ORIENTAL
5,95€ Añadir al carrito¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que puedo hacerlo en…
