Cocinas del mundo
-
COCINAR Y COMER. RAMEN
10,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que se añaden unos fideos largos…
-
COCINAR Y COMER. TACOS
10,00€ Añadir al carrito Regala este productoLos tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de…
-
COME JAPÓN
18,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
COMIDAS CRIOLLAS (TAPA BLANDA)
13,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa Asociacion de Maestros de Puerto Rico, por cortesía de la División de Relaciones Públicas, se enorgullece en ofrecerle este recetario de comidas criollas para beneficio de todas las amas de casa, los esposos que intentan incur sionar en estos…
-
COMIDAS CRIOLLAS (TAPA DURA)
30,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
COMO COCINAR BORSCH
7,49€ Añadir al carrito Regala este producto -
COMPLETE ASIAN COOKBOOK SERIES: JAPAN & KOREA
25,80€ Leer másFor generations The Complete Asian Cookbook has been the most well-respected and authentic cookbook on Asian food. Since publication in 1976 it has become one of the most iconic and influential cookbooks in publishing history, garnering a dedicated following worldwide….
-
COOKING CLASSICS: DIM SUM
26,00€ Añadir al carrito Regala este productoCooking Classics is a series of step-by-step cookbooks that showcases the best of the cuisines of Asia. Each title features 42 recipes written in an easy-to-follow format, with clear photographs to guide readers, especially those who are new to the…
-
COPENHAGUE. LAS RECETAS DE CULTO
5,95€ Leer másDescubre las tradiciones culinarias de Copenhague a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un buen ahumado, pasando por los arenques marinados o los encurtidos de…
-
CUCHARA DE PLATA, LA (NUEVA EDICIÓN)
49,95€ Añadir al carrito Regala este productoNueva edición del éxito de ventas de la biblia de la auténtica cocina italiana El libro imprescindible sobre cocina italiana, con más de 2000 sencillas recetas tradicionales, totalmente revisadas y actualizadas para la cocina moderna Incluye 400 nuevas fotografías y…
-
CUOCO UNIVERSALE. LA CULTURA NEL PIATTO
41,65€ Leer másIl nuovo volume della Fondazione Cologni nella collana «Mestieri d’Arte», affidato alla penna di uno dei più noti storici, critici ed enogastronomi italiani, Andrea Griffagnini, in poco più di trenta capitoli monotematici tratteggia in modo suggestivo e coinvolgente la sagoma…
-
CURSO DE COCINA: TIANS
4,95€ Leer másCon las preparaciones y presentaciones singulares de estas ricas combinaciones de verduras, marisco, pescado o carnes y, por qué no, frutas, «Tians» le abre un universo de posibilidades culinarias que hará las delicias de sus sentidos: ante usted tendrá una…
-
DIM SUM
15,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
DULCE KAWAII
20,95€ Añadir al carrito Regala este producto¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además del popular té boba y el café dalgona… Más de 60 recetas originales, sofisticadas…
-
DUMPLINGS Y NOODLES
26,95€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas que no te cansarás de preparar una y otra vez,de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro,con más de 70 recetas y técnicas,…
-
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA
36,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn clásico de la literatura gastronómica, el libro que todos deberíamos guardar en la cocina, de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.«Pasen página y disfruten sin olvidar que esta obra reúne los elementos clave de la gran cocina de…
-
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA (VOL. 2)
36,90€ Añadir al carrito Regala este productoLa continuación del clásico que revolucionó la pedagogía culinaria. Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto…
-
EL ARTE DEL RAMEN
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoÚnete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito…
-
EL MUNDO DEL SAKE
26,00€ Añadir al carrito Regala este productoQuizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con la bebida más idiosincrásica de mi país, Japón: el sake, sobre todo cuando lo probasteis por primera vez. A mí también me pasó. Hasta hace muy poco, la imagen que…
-
EN LA MESA POLACA
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn la mesa polaca, un recorrido por la evolución de la cocina polaca a través de la historia de este país eslavo. Traducido por Eva Brzozowska, este libro nos describe los banquetes medievales, la fastuosa cocina barroca o la época…
-
ENCICLOPEDIA GASTRONOMIA FRANCESA
39,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
ESCUELA DE COCINA ITALIANA. PIZZA
12,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
ESCUELA DE COCINA JAPONESA
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoLos secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterránea Esta propuesta incluye las principales técnicas y preparaciones de base empleadas en la cocina japonesa, con fotografías y textos…
-
ESCUELA DE PASTA Y SALSAS
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo se elaboran unos raviolis? ¿Cuántos tipos de ñoquis se pueden preparar si se sustituyen las patatas por otros ingredientes? ¿Qué diferencia hay entre las pappardelle y los tallarines? ¿Cómo se elabora el pesto genovés? ESCUELA DE PASTA Y SALSAS…
-
ESCUELA DE WOK
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al…
-
ESPAGUETIS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste original libro de recetas de espaguetis es el regalo perfecto para los amantes de la auténtica cocina italiana. Más de 130 sencillas recetas para disfrutrar de la pasta.
-
ESTUCHE ¡RAMEN! + ¡DUMPLINGS!
43,00€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares dela cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado,¡Dumplings! y ¡Ramen! Un híbrido entre cocina y novela gráfica, que nos introducen…
-
EXQUISITA COCINA EUROPEA
12,95€ Leer más¡El gusto por el sabor rural! Cuando de las enormes cazuelas y fuentes emanan intensos aromas de comida casera, elaborada con recetas familiares de antaño, grandes y pequeños se reúnen con alegría alrededor de la mesa, una mesa de madera…
-
GASTRO SIMBOLOGÍA
25,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
GASTRONOGEEK K-DRAMA
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoPon un kimchi en tu vida. Descubre Corea a través de su peculiar y sabrosa gastronomía. Desde El juego del calamar hasta Vincenzo, pasando por Start-Up o Woo, abogada extraordinaria, aquí encontrarás 30 recetas inspiradas en las más famosas series…
-
JAPANEASY. BOWLS AND BENTO
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn Japaneasy. Bowls and bento, Tim Anderson nos vuelve a mostrar que la comida japonesa se puede disfrutar siempre que se quiera y sin complicaciones. Para este libro se ha inspirado en el tsukurioki japonés (cocinar de antemano y así…
-
JAPANESE COOKBOOK: A JAPANESE COOKBOOK FILLED WITH EASY JAPANESE RECIPES FOR SIMPLE JAPANESE COOKING
12,70€ Leer másGet your copy of the best and most unique Japanese recipes from BookSumo Press!Come take a journey with us into the delights of easy cooking. The point of this cookbook and all our cookbooks is to exemplify the effortless nature…
-
JAPÓN GASTRONOMÍA (ESPAÑOL)
49,95€ Añadir al carrito Regala este productoJapón: Gastronomía presenta más de 400 magníficas recetas de la famosa escritora de cocina Nancy Singleton Hachisu. Las emblemáticas tradiciones regionales de Japón están organizadas por platos e incluyen notas aclaratorias junto con las recetas. Los platos – sopas, fideos,…
-
JAPONISMO. UN DELICIOSO VIAJE GASTRONÓMICO POR JAPÓN
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoJaponismo.com, obra de Laura Tomàs y Luis Rodríguez, es el blog más leído sobre de viajes a Japón, según los ránkins especializados. Este libro recopila y actualiza todos los artículos referentes a gastronomía japonesa, publicados en los últimos meses y…
-
JERUSALÉN. CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO
30,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa confluencia de tres grandes religiones ?musulmana, judía y cristiana? hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo….
-
JEW-ISH: A COOKBOOK: REINVENTED RECIPES FROM A MODERN MENSCH
33,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
KAO
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace…
-
KIT MINI COCINA ASIÁTICA: 8 INGREDIENTES ASIÁTICOS
15,00€ Leer más -
L.A. SON
30,00€ Añadir al carrito Regala este productoLos Angeles: A patchwork megalopolis defined by its unlikely cultural collisions; the city that raised and shaped Roy Choi, the boundary-breaking chef who decided to leave behind fine dining to feed the city he loved?and, with the creation of the…
-
LA BUENA COCINA
24,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
LA COCINA COMPLETA
25,95€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro antiguo muy útil en la actualidad e ideal para los amantes de la historia de la cocina. El Libro está escrito en 1940 por María Mestayer de Echagüe que utilizó honoríficamente el titulo de Marquesa de Parabere que…
-
LA COCINA DE EL PUENTE DE LOS JUDIOS
14,90€ Añadir al carrito Regala este productoDurante el proceso de documentación de su exitosa novela El puente de los judíos, Martí Gironell recopiló una gran cantidad de recetas de la época judía y medieval que ahora pone al alcance del lector en forma de libro.
-
LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES
16,50€ Añadir al carrito Regala este producto -
LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
13,50€ Añadir al carrito Regala este productoEn palabras de la autora, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus, aprendidas desde la niñez en un seno familiar que podemos ubicar en tierras gallegas….
-
LA COCINA VASCA
29,95€ Añadir al carrito Regala este producto«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ?José AndrésEl País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo,…
-
LA CUCHARA DE PLATA: PASTA
36,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa cuchara de plata es todo un superventas en Italia, y con los años se ha convertido en el número 1escogido por los italianos, prácticamente la biblia de la gastronomía italiana.? La cuchara de plata: pasta es el libro de…
-
LA DESPENSA JAPONESA
29,50€ Añadir al carrito Regala este productoUn viaje culinario a través de los principales ingredientes deorigen japonés y su adaptación a la cocina de Occidente.Concebido como una enciclopedia de sabores orientales,capaz de dar a conocer sus propiedades y sus posibilidadesen la cocina. 100 ingredientes analizados en…
-
LA PASTA PER ALS CATALANS
17,50€ Añadir al carrito Regala este productoD’origen napolità però arrelada a Catalunya des de fa més de deu anys, Antonella Speranza, encoratjada per un grapat d’amics que no paraven de demanar-li les receptes dels plats de pasta que assaborien a casa seva, ha decidit revelar, amb…
