Cocina general y recetas
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LA SARTÉN POR EL MANGO
25,00€ Añadir al carritoLa experiencia de toda una vida dedicada a la cocina,al alcance de todo el mundo.Carme Ruscalleda te propone aprender a su lado y poner en prácticalas técnicas y los conocimientos imprescindibles para cocinar bienen casa. Además, con este libro podrás…
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CONTRA LOS GOURMETS
19,90€ Añadir al carrito¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio…
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SABORES E HISTORIAS DE MI COCINA INDIA. RASA
29,95€ Añadir al carritoUn viaje a través de la vida de Anjalina Chugani, una cocinera de origen indio, desde sus inicios en su Londres natal, pasando por su adolescencia y primeros años como adulta en Bangalore (India, donde redescubrió sus raíces), hasta su…
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MARY MCCARTNEY. FEEDING CREATIVITY (INGLES)
40,00€ Añadir al carritoMary McCartney es fotógrafa, cineasta, cocinera televisiva y escritora. En Feeding Creativity combina su pasión por la comida y la fotografía cocinando 60 de sus recetas favoritas para amigos, familiares, músicos, actores, artistas y pensadores. Mary prepara para cada uno…
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EL ARTE DEL RAMEN
24,95€ Añadir al carritoÚnete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito…
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LECHE, FERMENTO Y VIDA
26,90€ Añadir al carritoUna entusiasta defensa del queso artesano como estilo de vida y vínculo cultural que contribuye a un mundo mejor. «El queso nos enseña que es posible extraer riqueza de fenómenos aparentemente destructivos (como la descomposición) y es una alegoría constante…
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AQUÍ COMEMOS TODOS
21,50€ Añadir al carrito¿Te aburre cenar siempre lo mismo ¿A tus hijos les cuesta comer fruta y verdura ¿Te tiras de los pelos cada día, porque ya no sabes qué cocinar Con este libro, quiero que aprendas de forma fácil, saludable y sencilla,…
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1080 RECETAS DE COCINA
35,95€ Añadir al carrito1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por…
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RECETAS INFALIBLES
24,95€ Añadir al carritoPrepárate para embarcarte en un viaje culinario lleno de sabores deliciosos y auténtica pasión gastronómica con el primer libro de recetas de cocina de Paloma Colás. Con más de 15 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, Paloma…
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HUEVOS: TÉCNICAS Y RECETAS
20,95€ Añadir al carritoUn recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa en qué parte del mundo estés ni qué hora del día sea, el huevo puede cobrar mil y una formas…
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COCINA VERDE. (NUEVA PRESENTACION)
23,95€ Añadir al carritoEdición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadasen verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosaspreparaciones.Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas paradisfrutar cada día de vegetales,…
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TEMPLOS DEL PRODUCTO
39,95€ Añadir al carritoUn homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de laexcelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicosBorja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones queobran el…
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LA RECETA VERDE
19,95€ Añadir al carritoCómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, dela mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundogastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores ydonde nuestro modelo de alimentación no es…
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TODO SOBRE LOS BUNDT
23,95€ Añadir al carritoPrimer libro en español sobre los Bundt, el pastel en forma de montañacon un agujero central que arrasa en nuestro país.Todo sobre los Bundt es una recopilación de los mejores bundt horneados por Bea Roque a lo largode los dieciséis…
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ESTUCHE ¡RAMEN! + ¡DUMPLINGS!
43,00€ Añadir al carritoRecetas sencillas y auténticas para preparar los platos más populares dela cocina asiática.Edición especial en estuche de los libros de cocina en formato cómic más originales del mercado,¡Dumplings! y ¡Ramen! Un híbrido entre cocina y novela gráfica, que nos introducen…
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¡HOY CENAMOS ÑAMI!
18,95€ Añadir al carritoEl libro que hará que nunca te quedes sin ideas para las cenas de tuspeques (¡y de toda la familia!).Elisenda, creadora de la exitosa cuenta @nyamimami, nos ofrece soluciones prácticas para llevaruna buena alimentación invirtiendo poco tiempo y dinero, y…
