COCINAR Y COMER. MOCHIS

FAUDA-RÔLE, SABINA ; JAPY, DAVID ; FERRANDI, VALENTINE

Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado.* ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao? ¡Pero también helados…

10,00

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Detalles producto

Autor

FAUDA-RÔLE, SABINA ; JAPY, DAVID ; FERRANDI, VALENTINE

ISBN

978-84-19785-78-7

Páginas

72

Edición

01

Fecha de edición

10/01/2024

Año

2024

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado.
* ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao? ¡Pero también helados o los tradicionales de pasta de alubias rojas!
* Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar en casa este pequeño dulce asiático, tierno y colorista. Deje de comprarlo, ¡prepárelo!

Tradicionalmente el mochi se disfruta junto a una taza de té: verde Sencha, Genmaïcha (té verde con arroz inflado), Sobacha (infusión de trigo sarraceno tostado) o matcha latte, pero también con un Earl Grey ligero, ya que el dulzor del mochi se equilibra con el sabor amargo del té.

También se puede acompañar con un café helado o con leche? Y si desea un maridaje más atrevido, sirva los mochis con una copa de champán o vino espumoso.

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