Cocina general y recetas
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VIVE MÁS VEGANO
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano!¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre todo lo relacionado con la vida vegana. En su interior…
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PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoMás de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y…
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TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
14,90€ Añadir al carrito Regala este producto -
TERRINAS, RILLETTES, SALCHICHAS Y PÂTÉS EN CROÛTE
29,90€ Añadir al carrito Regala este productoecetas excepcionales de charcutería francesa, casera y tradicional al alcance de todos. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe…
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EL LIBRO DE LOS ERRORES EN LA COCINA
17,00€ Añadir al carrito Regala este productoCocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con su paciencia. De la mano de…
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DULCES DIABÉTICOS
21,95€ Añadir al carrito Regala este productoSi tienes diabetes, sabrás que debes cuidar tu alimentación (como todos, aunque quizás un poquito más). Pero… ¿sabes cómo hacerlo? Con este libro aprenderás más sobre la diabetes, en qué consiste y cómo afecta a tu cuerpo. Descubrirás los conceptos…
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NUESTROS MENÚS
15,90€ Añadir al carrito Regala este productoElaborar un menú, combinar platos para distintas ocasiones o comensales y organizar la compra pueden resultar tareas fastidiosas incluso si contamos con cierta experiencia en la cocina. Esta nueva entrega de Inés Ortega y Marina Rivas para la serie1080 Nuevas…
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DULCE Y SALADO
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoTini Mifsut es una mente inquieta con la vocación de ayudar a los demás, compartir su pasión por la cocina y una gran energía para convertir sus sueños en proyectos reales. Es una profesora de educación especial que lleva toda…
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ESP AMÉRICA LATINA GASTRONOMÍA
45,00€ Añadir al carrito Regala este productoPor primera vez un mismo libro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de las costas tropicales de México a las heladas islas del cono sur.El conocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, la gastronomía y los…
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COCINA RICO TODOS LOS DÍAS
20,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cuántas veces has llegado a casa sin saber que cocinar o te has quedado sin ideas para hacer platos nuevos?Este libro es el manual perfecto para salir de la rutina y Comer rico a diario sin complicarse demasiado la vida….
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EL GRAN LIBRO DE LA GUÍA MICHELÍN
39,95€ Añadir al carrito Regala este productoUna curiosidad insaciable mueve a los inspectores e inspectoras de la Guía Michelin a explorar las cocinas del mundo, en la búsqueda constante de nuevos talentos de la gastronomía. Con doscientas cincuenta comidas anónimas al año y una absoluta independencia,…
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INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA
59,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
LOS ELEMENTOS DEL PAN
21,50€ Añadir al carrito Regala este productoBeatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón,…
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EL GRAN CURSO DE COCINA. FERRANDI PARIS
49,90€ Añadir al carrito Regala este productoEste no es un libro más de recetas, como los muchos que existen en el mercado. Aunque es cierto que la obra contiene recetas (143 en total), aporta a los amantes de la cocina, desde el aficionado con conocimientos hasta…
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THE ITALIAN BAKERY
45,00€ Añadir al carrito Regala este productoFirst published in 1950, Il Cucchiaio d’Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around…
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EL MÉTODO CREATIVO ESPAISUCRE
36,00€ Añadir al carrito Regala este productol Método Espaisucre es un sistema único y exclusivo de enseñanza de gran prestigio y reconocimiento nacional e internacional basado en tres principios básicos: la elección de los ingredientes, la técnica y la presentación.Este libro es la guía de este…
