COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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COCINA LATINOAMERICANA
30,00€ Añadir al carritoEste libro propone recetas fáciles, accesibles y sobre todo auténticas. A lo largo de sus 122 recetas y haciendo un recorrido por 12 países, nos descubre los secretos para que todos podamos disfrutar en casa de la verdadera cocina de…
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LAS RECETAS DE FRAY ÁNGEL
16,00€ Añadir al carrito -
MIL
59,50€ Añadir al carrito -
COCINA CON DISNEY : EL RECETARIO NO OFICIAL
16,90€ Añadir al carrito -
ITALIAN BREAKFAST
125,00€ Añadir al carritoelBullifoundation, con Ferran Adrià, usa la colazione para explorar e investigar el concepto del desayuno usando su rigurosa metodología SapiensEste detallado y enciclopédico volumen, de la mano del laboratorio de ideas elBullifoundation del gran chef Ferran Adrià nos cuenta todo…
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RESACÓN EN LA COCINA
5,95€ Añadir al carritoEn este libro encontrarás recetas reconfortantes: hamburguesas con beicon, ramen suculento, patatas fritas con extra de todo, tacos picantes y minipizzas. Porque, igual que la muerte y los impuestos, las resacas son una de las pocas certezas de esta vida….
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EL LIBRO DEL PAN SIN GLUTEN
22,00€ Añadir al carritoAPRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOSEl libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado…
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA
19,95€ Añadir al carritoA través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española, desde las tortas de harina de bellota íbera al caviar esférico de melón de Ferran Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas…
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COCINA CON GARROTE
26,90€ Añadir al carritoLas recetas con más carácter de Martín Berasategui.«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con…
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CULLER DE PAU
145,00€ Añadir al carritoEl espacio es esencial en nuestro discurso culinario: en Culler somos intérpretes de nuestro territorio, intentamos que el comensal sienta la tierra usando productos que vienen de ella, cocinando nuestro entorno. Nuestro camino gastronómico comienza en un lugar privilegiado y…
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GURÚ
28,50€ Añadir al carritoUna lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia…
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MODERNIST PIZZA ESPAÑOL
375,00€ Añadir al carritoLos autores Nathan Myhrvold y Francisco Migoya comparten consejos prácticos y técnicas innovadoras producto de cientos de tests y experimentos. Con 1,708 páginas, 3 volúmes más un manual práctico, Modernist Pizza es mucho más que un libro de cocina, es…
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LOS CÓCTELES DE MR LYAN, EL REY DE LOS TRAGOS
19,95€ Añadir al carritoUn cóctel para cada ocasión, temporada del año o estado de ánimo. La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares. El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y…
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TERRINAS, RILLETTES, SALCHICHAS Y PÂTÉS EN CROÛTE
29,90€ Añadir al carritoecetas excepcionales de charcutería francesa, casera y tradicional al alcance de todos. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe…
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LOS BANQUETES DE ASTÉRIX
23,95€ Añadir al carritoDelicioso libros de recetas inspiradas en los viajes de Astérix y Obélix, sobre todo el relatado en el desternillante «La vuelta a la Galia». El autor, Thibaud Villanova, conocido por ser el artífice de otros títulos gastronómicos de Hachette Heroes,…
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CANDY. LOS POSTRES DE ELBARRI
85,00€ Añadir al carritocandy es un destilado de la cocina dulce creada en los restaurantes de elBarri a largo de toda una década (2011-2021). La última fase de su confección coincidió con la clausura de elBarri: ese irrepetible parque de atracciones gastronómico del…
