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Curso de legumbres y guisos Las legumbres son uno de los grandes tesoros de la gastronomía: nutritivas, versátiles y protagonistas de algunos de los platos más emblemáticos del mundo. En este curso de legumbres y guisos descubrirás cómo llevarlas mucho más allá del guiso tradicional, aprendiendo técnicas, combinaciones y pequeños trucos que transforman recetas de […]
65,00€
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Curso de carnes y sus cortes, preparados y salsas Se trata de piezas poco comunes pero verás que, con nuestro curso de carnes y sus cortes, aprenderás a preparar las carnes más tiernas y lucirte en casa. Nos interesa mucho enseñarte a pedir los cortes de carnes más apropiados a tu carnicero. Que no te […]
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70,00€
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Curso de carnes: cortes, preparados y salsas Si te apasiona la cocina y quieres dominar las técnicas que marcan la diferencia, este curso de carnes es la oportunidad perfecta para aprender desde la base hasta elaboraciones con un acabado profesional. Descubrirás cómo elegir los mejores cortes, sacar el máximo partido a cada pieza y preparar fondos y […]
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70,00€
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