BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//A Punto - ECPv6.18.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://apuntococina.com
X-WR-CALDESC:Eventos para A Punto
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Paris
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20261020T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20261020T220000
DTSTAMP:20261006T145428Z
CREATED:20210810T125236Z
LAST-MODIFIED:20261006T145428Z
UID:86469-1792524600-1792533600@apuntococina.com
SUMMARY:Curso de legumbres y guisos 20/10/26
DESCRIPTION:Curso de legumbres y guisos\nLas legumbres son uno de los grandes tesoros de la gastronomía: nutritivas\, versátiles y protagonistas de algunos de los platos más emblemáticos del mundo. En este curso de legumbres y guisos descubrirás cómo llevarlas mucho más allá del guiso tradicional\, aprendiendo técnicas\, combinaciones y pequeños trucos que transforman recetas de siempre en propuestas llenas de sabor. ¿Sabías que las lentejas de La Armuña cuentan con Denominación de Origen Protegida porque su cultivo en los suelos salmantinos les aporta una piel especialmente fina y una textura excepcional\, lo que permite cocinarlas sin necesidad de remojo? A lo largo de esta experiencia recorreremos diferentes culturas culinarias para demostrar que un buen plato de legumbres puede ser tan reconfortante como sorprendente\, combinando tradición\, creatividad y el máximo aprovechamiento de cada ingrediente. \n¿Qué vamos a preparar en el curso de legumbres y guisos?\n\n\nFABADA ASTURIANA (D.O)\nPotaje de LENTEJAS de La Armuña (D.O.)  ( y un ali oli que siempre enriquece los guisos)\nDAHL DE LENTEJAS ROJAS CON BURRATA ( y un pesto para acompañar)\nGARBANZOS CON BACALAO  ( y un hummus que sacaremos de los garbanzos que sobren)\n\n\n \nTodos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes\, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar\, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados\, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y\, si sobra algo\, ¡podrás llevártelo a casa!
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-de-legumbres-y-guisos/
LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
CATEGORIES:Cursos de cocina tradicional
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://apuntococina.com/wp-content/uploads/2020/01/Guiso-de-lentejas.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20261023T190000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20261023T213000
DTSTAMP:20261023T172303Z
CREATED:20200103T151714Z
LAST-MODIFIED:20261023T172303Z
UID:65849-1792782000-1792791000@apuntococina.com
SUMMARY:Curso de carnes: cortes\, preparados y salsas 17/4/27
DESCRIPTION:Curso de carnes y sus cortes\, preparados y salsas\nSe trata de piezas poco comunes pero verás que\, con nuestro curso de carnes y sus cortes\, aprenderás a preparar las carnes más tiernas y lucirte en casa. Nos interesa mucho enseñarte a pedir los cortes de carnes más apropiados a tu carnicero. Que no te de miedo a elegir falda\, llana o tapilla. Además\, durante la clase\, Ana Lorente –nuestra experta en vinos- habrá elegido una botella que maride perfectamente con lo que vais a preparar. Al terminar la clase\, os podréis comer los platos que hayáis elaborado o llevaros a casa lo que haya sobrado\, si es que esto ocurre. ¡Ah! Y el delantal también os lo podéis quedar de recuerdo. \n¿Qué vas a preparar en el curso de carnes y sus cortes?\n\n\nPollo al horno con patatas risoladas\nSteak tartare con chips de plátano macho\nVitello tonnato con su salsa de atún\nAlbóndigas en su salsa tradicional y su versión especiada en salsa de yogur\n\n\n¿Necesitas más razones para apuntarte a un curso de cocina? No te preocupes\, en este artículo te damos 10. \nTodos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes\, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar\, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados\, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y\, si sobra algo\, ¡podrás llevártelo a casa!
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-de-carnes-cortes-preparados-y-salsas/
LOCATION:A Punto DELICIAS\, Paseo de santa maría de la cabeza 65\, madrid\, madrid\, 28045\, Spain
CATEGORIES:Cursos de cocina tradicional
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://apuntococina.com/wp-content/uploads/2019/08/Curso-de-cocina-andaluza-rabo-de-toro.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20261027T193000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20261027T220000
DTSTAMP:20261006T145603Z
CREATED:20190412T085505Z
LAST-MODIFIED:20261006T145603Z
UID:57814-1793129400-1793138400@apuntococina.com
SUMMARY:Curso de carnes: cortes\, preparados y salsas 27/10/26
DESCRIPTION:Curso de carnes: cortes\, preparados y salsas\nSi te apasiona la cocina y quieres dominar las técnicas que marcan la diferencia\, este curso de carnes es la oportunidad perfecta para aprender desde la base hasta elaboraciones con un acabado profesional. Descubrirás cómo elegir los mejores cortes\, sacar el máximo partido a cada pieza y preparar fondos y salsas que elevarán cualquier receta. Además\, conocerás curiosidades gastronómicas\, como el origen del Wellington\, un plato que\, según la tradición más popular\, recibe su nombre en honor al duque de Wellington tras su victoria en la batalla de Waterloo. Un curso práctico y completo para ganar seguridad en la cocina y sorprender con platos llenos de sabor. \n¿Qué vamos a preparar en el curso de carnes?\n\n\nCaldo de carne\, glase y demiglace (Esto es lo básico\, básico para luego utilizarlo en muchas otras elaboraciones)\nSteak Tartar con chips de plátano macho\nPollo asado con parmentier de patatas\nWellington de cerdo con ensalada coleslaw \nAlbóndigas de cordero con salsa de yogur y salsa romescu \n\n\nTodos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes\, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar\, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados\, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y\, si sobra algo\, ¡podrás llevártelo a casa! \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-de-cocina-carnes-cortes-preparados-y-salsas/
LOCATION:A Punto CHUECA\, Calle Farmacia 6\, Madrid\, 28004
CATEGORIES:Cursos de cocina tradicional
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://apuntococina.com/wp-content/uploads/2019/03/Curso-de-frituras-y-plancha.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Paris:20261030T190000
DTEND;TZID=Europe/Paris:20261030T213000
DTSTAMP:20261002T132335Z
CREATED:20190412T171052Z
LAST-MODIFIED:20261002T132335Z
UID:57881-1793386800-1793395800@apuntococina.com
SUMMARY:La cocina del mar: pescados y mariscos 30/10/26
DESCRIPTION:La cocina del mar: pescados y mariscos\nEntre peces y pescados\, los segundos son los destinados a ser usados como alimento. Su nombre viene del período romano\, cuando en cuaresma no se podía comer otra carne sino la de pescados y mariscos\, y se comenzaron a clasificar estas especies como tal. Vienen de océanos\, mares\, ríos o lagos\, pero también los pescados pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. Hay variadas clasificaciones de pescados\, como los pescados blancos\, los azules\, los planos\, lo salmónidos…. todos deliciosos y centro de grandes recetas. En España\, se genera un 20% de la producción total de la industria en la Unión Europea. Es algo que vale la pena aprovechar. Por eso\, en esta clase de cocina del mar: pescados y mariscos\, te vas a enterar de datos curiosos mientras perfeccionas tus habilidades en la cocina. \n¿Qué vamos a preparar en el curso de pescados y mariscos?\n\n\nCeviche de pescado de temporada con su leche de tigre\nMerluza en salsa verde con almejas\nMejillones al vapor a la marinera y con salsa de curry\nPapillote de pescado con sus verduras\, ligero y saludable\nCaldo de pescado\n\n\n \n 
URL:https://apuntococina.com/cursodecocina/la-cocina-del-mar-pescados-y-mariscos/
LOCATION:A Punto DELICIAS\, Paseo de santa maría de la cabeza 65\, madrid\, madrid\, 28045\, Spain
CATEGORIES:Cursos de cocina tradicional
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://apuntococina.com/wp-content/uploads/2019/04/pescados.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR