Garam Masala

Pasta de ajo y jengibre

Beresta (cebolla frita).  (La usaremos para arroz)

Ghee. (Lo usaremos para el arroz y para los Chapatis el día de curso de panes indios.)

Técnicas de marinado para un pollo  tikka masala y su preparación 

Arroz Pulao

Samosa vegetal

Chutney de tamarindo para acompañar las Samosas

Introducción al Curso: El viaje comienza con una inmersión en los ingredientes esenciales de la cocina india: Ghee, pasta de ajo y jengibre, y la crujiente Beresta (cebolla frita).

Marinados y Sabores: Aprende las técnicas de marinado específicas para un Tikka Masala, la obra maestra de pollo Korma, y descubre los secretos detrás de un auténtico Arroz Pulao.

Samosas y Acompañamientos: Manos a la obra con las Samosas vegetales y aprende a preparar el Chutney de Tamarindo que las complementará perfectamente.