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![7 platos fundamentales de la cocina india](https://apuntococina.com/wp-content/uploads/2017/09/7-platos-fundamentales-de-la-cocina-india-600x400.jpg)
Introducción a la cocina india 4/7/24
65,00€- « Curso de cocina japonesa, más allá del sushi 26/6/24
- Cocina india de fiestas 5/7/24 »
Garam Masala
Pasta de ajo y jengibre
Beresta (cebolla frita). (La usaremos para arroz)
Ghee. (Lo usaremos para el arroz y para los Chapatis el día de curso de panes indios.)
Técnicas de marinado para un pollo tikka masala y su preparación
Arroz Pulao
Chutney de tamarindo para acompañar las Samosas
Introducción al Curso: El viaje comienza con una inmersión en los ingredientes esenciales de la cocina india: Ghee, pasta de ajo y jengibre, y la crujiente Beresta (cebolla frita).
Marinados y Sabores: Aprende las técnicas de marinado específicas para un Tikka Masala, la obra maestra de pollo Korma, y descubre los secretos detrás de un auténtico Arroz Pulao.
Samosas y Acompañamientos: Manos a la obra con las Samosas vegetales y aprende a preparar el Chutney de Tamarindo que las complementará perfectamente.
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