Curso intensivo de iniciación a la cocina 28/4-16/6/25
570,00€Duración del curso: DIEZ clases (25 HORAS)
Horario: 19.30 a 22.00 h.
Días: Todos los MARTES DEL 29 de abril al 15 de junio de 2025
Precio: 570 euros
Puedes apuntarte al curso completo por 550 euros si eres antigu@ alumn@ de un intensivo express
o a clases sueltas.
EN ESTE CURSO PUEDES CAMBIAR 1 DE LAS CLASES SI NOS AVISAS CON UN MÍNIMO DE 48 HORAS DE ANTELACIÓN. NO SU PUEDEN HACER MÁS CAMBIOS PERO SI PUEDES MANDAR A OTRA PERSONA EN TU LUGAR
PROGRAMA:
Clase 1: 29/4 CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS Compra la clase suelta aquí
MICROPISTO MANCHEGO CON HUEVO FRITO
SALMOREJO DE LO MÁS TRADICIONAL
LASAÑA
CALDO DE VERDURAS, LA BASE PARA TODO…
ENSALADILLA RUSA CON SU MAYONESA CASERA
Clase 2: 6.5 CURSO DE COCINA CON HORNO Compra la clase suelta aquí
Lubina al vapor de té
Solomillo wellington
Aguacates picantes al horno con lima anacardo y cilantro
Pizza rápida
Clase 3: 13.5
CURSO DE COCINA CON LEGUMBRES Compra la clase suelta aquí
Potaje de LENTEJAS de La Armuña (D.O.) ( y un ali oli que siempre enriquece los guisos)
DAHL DE LENTEJAS ROJAS CON BURRATA ( y un pesto para acompañar)
GARBANZOS CON BACALAO ( y un hummus que sacaremos de los garbanzos que sobren)
Clase 4: CURSO PAN, PRINCIPIOS BÁSICOS Elige tu clase aquí
Esta clase de panadería tiene fecha flexible, tendrás hasta 6 meses desde octubre 2024 para elegir tu día de clase de panadería entre todos los cursos que tenemos programados, puedes ver todos los cursos de pan aquí
Clase 5: 20.5 CURSO DE CARNES: CORTES, PREPARADOS Y SALSAS Compra la clase suelta aquí
CALDO DE CARNE, GLACE Y DEMIGLACE
STEAK TARTARE
LLANA DE TERNERA BRASEADA
COSTILLAS AL LAUREL EN OLLA EXPRESS
Clase 6: 27.5
CURSO DE ARROCES TRADICIONALES Compra la clase suelta aquí
Un arroz meloso de pollo con calabaza y alcachofas
Arroz caldoso de mar
Paella de presa ibérica con costillas y habas edamame
ali oli tradicional
Clase 7 TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL
Esta clase de reposterí a tiene fecha flexible, tendrás hasta 6 meses desde octubre 2024 para elegir tu día de clase de repostería entre todos los cursos que tenemos programados, puedes ver todos los cursos de repostería aquí
Clase 8: 3.6 DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA Compra la clase suelta aquí
Ceviche de pescado de temporada con su salsa de tigre
Merluza en salsa verde
El vapor… ¡qué gran aliado! Haremos unos mejillones a la marinera DE VERDAD
El papillote, técnicas ancestral y súper saludable
Clase 9: 10.6 . CURSO DE COCINA CON AVES DE CORRAL Compra la clase suelta aquí
SALSA HOLANDESA PARA UN HUEVO POCHADO
MEDALLONES DE POLLO EN PEPITORIA
CANELONES DE PAVO
CODORNICES EN ESCABECHE
Clase 10: 17.6 CURSO DE COCINA CON ESPECIAS Compra la clase suelta aquí
Curry thai de piña y langostinos
Brochetas de pollo con Jerk jaimacano y mango verde
Arroz con jengibre y pimienta de Timut
Pan de remolacha y alcaravea
Arroz con PIMIENTA NEGRA y almendras
¿Por qué apuntarse a un Curso de Cocina en A Punto?
Aprenderás a cocinar de verdad, porque nuestros cursos son participativos, por lo tanto, prepárate para agarrar el cuchillo, mancharte las manos, y elaborar todos los platos que siempre quisiste saber cocinar. Además, harás nuevos amigos, porque el ambiente es distendido y los grupos son reducidos. Y no te preocupes, todos los alumnos recibiréis un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario que vais a aprender en clase.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
Recibiréis por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
¿Cuánto duran nuestras clases?
2 horas y media aproximadamente.
¿Habrá vino u otras bebidas para acompañar la comida?
¡Sí! Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso. Y si te gustan, los podrás comprar en nuestra tienda.
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
EL CONTENIDO DEL CURSO
Duración del curso: DIEZ clases 25 HORAS
Lugar: El curso se desarrolla en nuestro centro de la calle Farmacia 6
Número mínimo de participantes: 7
Número máximo de participantes: 15
Este curso no admite reservas, se reservará plaza solo previo pago de la misma
EN NINGÚN CASO SE PROCEDERÁ A LA DEVOLUCIÓN DEL IMPORTE PAGADO POR UN CURSO A MENOS QUE SE CANCELE POR PARTE DE LA DIRECCIÓN DE ESTE CENTRO.
El alumno que abandone el curso no tendrá derecho a devolución del importe pagado, tendrá la posibilidad de cambiar UN DÍA del curso si avisa con un mínimo de 48 horas de antelación con petición por escrito a info@apuntolibreria.com
En el caso de cursos intensivos de más de 1 clase, solo se podrá cambiar 1 clase a lo largo de todo el curso. La clase se cambiará sin pago adicional por la misma clase de la siguiente convocatoria del curso intensivo
Si el alumno quiere cambiar la clase por otra clase de la programación del centro, tendrá que abonar la diferencia entre el precio de la clase que cambia y el pvp de la clase elegida.
CUARTA. – Expedición de diplomas acreditativos
A la finalización del contrato, cualquiera que sea la causa que la motive, el centro expedirá al alumno un Diploma acreditativo de los conocimientos adquiridos o nivel alcanzado. Si el nivel de conocimientos no fuere satisfactorio, el centro expedirá un certificado de asistencia, con expresión de la carga docente cursada.
QUINTA. – Reclamaciones:
- El centro tiene a disposición de los alumnos Hojas de Reclamaciones conforme al modelo oficial.
- Para cualquier controversia que se derive de la interpretación o cumplimiento del presente contrato, el empresario expresamente se somete al sistema arbitral de consumo, a través de la Junta Arbitral de Consumo que corresponda al Centro que imparte la enseñanza. En prueba de conformidad, lo firman las partes por duplicado en el lugar y fecha arriba indicados.
Solicita más información
Si estás interesado en nuestro curso de cocina y quieres más información, por favor completa el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
