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MIS RECETAS VEGANAS – ÁLVARO VARGAS
14,96€ Añadir al carrito -
GUÍA COMPLETA TÉCNICAS CULINARIAS (2017)
29,90€ Añadir al carritoYa sea una mousse de chocolate que se deshace en la boca, un budín al vapor o un sorbete de fruta refrescante, los postres convierten una comida en una ocasión memorable. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta…
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MAÎTRE
20,00€ Añadir al carritoEs un recorrido completo por la profesión de camarero, desde la óptica del profesional en cuyo ejercicio, recae toda la responsabilidad de organizar, dirigir y ordenar el trabajo de toda la brigada. El maître tiene entre otras obligaciones, las propias…
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LA DIETA DEL INTESTINO
22,00€ Añadir al carrito¿Por qué algunas personas pueden comer tanto como seles antoje sin engordar, y otras, en cambio, basta conque miren un trozo de chocolate para que este termine en suscaderas? Lo que determina que nos mantegamos delgados sinesfuerzo o tengamos que…
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REPSOL EXPOSITORES 2018
19,90€ Añadir al carrito -
LA NUTRICIÓN EN LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE
18,00€ Añadir al carritoLa nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para…
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GUÍA DE VINOS GOURMETS 2018
19,00€ Añadir al carrito -
SALSA PARA TU COCO
28,00€ Añadir al carritoSalsa para tu coco: Recetas con musica para mantener tu cerebro sano.
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APLICACIÓN DE SISTEMAS INFORMÁTICOS EN EL BAR Y CAFETERÍA
10,50€ Añadir al carritoEste libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0257) Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería, incluida en el Módulo Formativo (MF1050_2) Gestión del bar-cafetería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, perteneciente…
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GUÍA PROENSA DE LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA 2018
20,00€ Añadir al carritoDesde el 27 de noviembre está en la calle la Guía Proensa 2018. Es la décima sexta comparecencia anual de la selección de los mejores vinos de España realizada por el periodista Andrés Proensa. La publicación mantiene su esquema tradicional…
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EL ANÍS DE PICASSO Y AVA GARDNER
16,00€ Añadir al carritoDesde tiempos muy remotos el hombre ha sentido la curiosidad o necesidad de desentrañar la misteriosa esencia de las cosas, su último significado, su espíritu. De ahí que a los destilados se les llame bebidas espirituosas. Egipcios, griegos y romanos…
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NUTRICIÓN CONSCIENTE
10,00€ Añadir al carritoEnhorabuena, necesitamos muchos libros como éste. Por fin en las terapias alternativas al igual que muchos profesionales que practican la medicina alopática, se empieza a poner a la nutrición en el lugar que le corresponde, o sea, en lo más…
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COMER SIN ANSIEDAD
16,95€ Añadir al carritoVivimos en un mundo lleno de comida elaborada para comer en exceso. Estos alimentos producen un nivel de estimulación cerebral tan elevado que hacen que la comida normal nos parezca aburrida. En este libro aprenderemos a identifi car este tipo…
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PINTXOS, TAPAS Y CAZUELITAS
18,50€ Añadir al carritoPor el gran amor que le tengo a la cocina y por haberlo heredado de mi madre y de mis tías, no he escatimado horas, ni pruebas ni innumerables vueltas a todo lo que he aprendido en mi vida como…
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POKÉ
15,00€ Añadir al carritoEl poké es sencillo, apetitoso y susceptible de infinitas adaptaciones personales: empieza por seleccionar el pescado que prefieras, colócalo sobre una base de arroz y remátalo con algún aliño o guarnición que te guste. ¡Así de fácil! Trae los sabores…
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DELICIAS AL WOK
15,00€ Añadir al carritoEl wok es un utensilio muy eficaz y polivalente: no solo sirve para saltear ingredientes, sino que también se puede usar para cocinar al vapor, freír, brasear? Este libro ofrece más de 70 recetas provenientes de la extraordinaria gastronomía del…
