EL ARTE DE HACER QUESO

ROTSZTAIN, DAVID ASHER

David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes…

29,95

Detalles producto

Autor

ROTSZTAIN, DAVID ASHER

ISBN

978-84-120334-9-6

Páginas

328

Edición

01

Fecha de edición

01/11/2021

Año

2021

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

David Asher, un maestro quesero fuera de lo común, nos entrena en la elaboración de más de 40 tipos de quesos distintos en una apuesta por un queso elaborado en casa a partir de métodos tradicionales de fermentación e ingredientes naturales.

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