Librería Gastronómica
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GASTRONOMIA DE LA A A LA Z
78,00€ Añadir al carritoGASTRONOMÍA de la A a la Z; maestra no es solo un compendio de palabras y definiciones culinarias, sino una inmersión completa en la riqueza y diversidad de la cocina. Desde los ingredientes más simples hasta las tecnicas más avanzadas,…
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GASTRONOMÍA DE PELICULA + EBOOK GASTRO A-Z
25,00€ Añadir al carritoEn este cautivador libro, se explora la deliciosa intersección entre el arte del cine y el arte culinario. Desde clásicos cinematográficos hasta joyas contemporáneas, hemos reunido más de 300 películas que celebran la gastronomía en todas sus formas y sabores.Nuestra…
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GASTRONOMÍA DONOSTIARRA
12,90€ Añadir al carrito -
GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD
20,00€ Añadir al carritoResumen de GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDADEs una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda. Parece existir una cierta burbuja gastronómica internacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicación…
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GASTROSOFIA
20,90€ Añadir al carritoUn menú pitagórico vegano, un menú kantiano servido a la hora en punto, una comida medieval con fondo de Carmina Burana o un Banquete digno del mejor Sócrates. Un ameno recorrido por lo que pensaron sobre la comida ?y lo…
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GELATINAS Y GOMINOLAS
14,00€ Leer másEn este libro encontrarás recetas de gelatinas dulces muy sencillas y hermosas para toda la familia.Con muy pocos ingredientes y en poco tiempo sorprenderás con postres y meriendas diferentes en colores y formas, haciendo de tu cocina una diversión para…
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GENTE A CENAR
18,95€ Añadir al carritoLeer un libro de Nora Ephron es como sentarse a cenar con una buena amiga. En sus páginas encuentras un menú de ingenio inconfundible repleto de divertidísimos análisis sobre casi todo, desde su aversión a los bolsos y a las…
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GET JIRO: BLOOD AND SUSHI
27,96€ Leer más -
GIPSY CHEF
39,00€ Añadir al carritoEl libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán automáticamente a tu lista de imprescindibles. Desde su conocido…
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GIPSY CHEF. EDICIÓN TAPA BLANDA
34,95€ Añadir al carritoUn viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.El libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un divertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno…
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GOOD THINGS
43,00€ Añadir al carritoSi sigues a Samin Nosrat y tienes su libro Sal, grasa, Ácido, Calor o has visto la serie en Netflix, ¡deberías tener este nuevo libro!
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GOOD THINGS TO DRINK WITH MR LYAN AND FRIENDS
56,00€ Leer más -
GORDON RAMSAY’S ULTIMATE HOME COOKING
37,75€ Leer más -
GOURMEAT
17,90€ Añadir al carritoEres un atrevido foodie, un comidista con agallas. Te has aficionado a blogs clandestinos de cocina extrema. Quieres degustar el menú Gourmeat cueste lo que cueste. Se trata de una lista de platos legendaria a la par que prohibida por…
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GRAN MANUAL DE COCTELERÍA
27,96€ Añadir al carritoYa sea por la alegría de los cítricos o la perfección refrigerada, nada supera un buen cóctel: servido en la copa adecuada, en el momento preciso, tu preparado levantará los ánimos a cualquiera. En Gran manual de coctelería, Dan Jones…
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GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ESPAÑOLA
23,00€ Añadir al carritoLa gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconformistas, valientes y profundamente creativos ha impulsado una auténtica revolución culinaria que ha situado a España en el centro del mapa gastronómico…
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GRAPE, OLIVE, PIG
35,00€ Leer más -
GRASA
25,99€ Añadir al carritoGrasa: una humilde molécula que hace posible la vida. Una materia limítrofe entre lo sólido y lo líquido. Un nutriente ambiguo, amado por su sabor y condenado por su desmesura. Una fuente de deseo y sensualidad, y a la vez…
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GREAT COCKTAILS OF THE WORLD
27,00€ Leer másThere are a lot of books about cocktails out there, but none like this one. It is a distillate of the stories behind the mixes that are known the world over, written by Ramón Úbeda and drawn by Javirroyo, and…
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GTB2.0
19,95€ Leer más -
GUÍA COMPLETA DE NUTRICIÓN
21,94€ Añadir al carritoEn este libro la doctora, científica médica y nutricionista Federica Amati explora la verdadera ciencia detrás de la nutrición. Si sigues sus consejos, aprenderás a comer para una mejor salud en cada etapa de la vida y descubrirás lo que…
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GUÍA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS
12,00€ Leer más¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos son los que te ofrecen las cervezas artesanas; cervezas que…
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GUIA DE SETAS DE ASTURIAS
20,00€ Añadir al carritoSe hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta Guía de setas de Asturias publicada hace casi dos décadas y completamente agotada. Una nueva edición revisada, actualizada y aumentada con cincuenta especies micológicas más: un total…
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GUIA DE VINOS GOURMETS 2025
22,00€ Añadir al carritoGrupo Gourmets, fundado en 1976, pone en sus manos esta práctica y actualizada herramienta vinícola, pionera en España, para la que se han analizado 4.315 vinos, de 1.270 bodegas españolas, mediante estricta cata a ciegas -se desconoce la marca del…
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GUÍA DEL VINO COTIDIANO 2021 – 2022
15,00€ Añadir al carritoYa está a la venta la 12ª edición de la ?Guía del Vino Cotidiano?, publicada por OpusWine, editora de la revista ?MiVino?. Como cada año, en la Guía se recoge un análisis de los vinos españoles con mejor relación calidad-precio:…
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GUIA DEL VINO COTIDIANO 2024/2025
15,00€ Añadir al carrito -
GUIA EVOLEUM GUIDA (EDICION 2020)
19,95€ Añadir al carritoMercacei, la editorial de referencia en el sector del aceite de oliva con más de 20 años de trayectoria profesional, edita la Guía EVOOLEUM de los 100 Mejores AOVEs del mundo reconocidos en los EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a…
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GUIA FACIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
29,00€ Leer másLa pasión por la cultura gastronómica, cada vez más apreciada en el mundo, nos lleva a una creciente especialización para poder disfrutar de las mejores carnes. Estudiantes de cocina, aprendices de carnicería y amantes de la buena mesa encontrarán en…
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GUIA MICHELIN 2024
29,90€ Añadir al carrito -
GUIA MICHELIN 2025 – GUIA ROJA ESPAÑA
29,90€ Añadir al carritoLA GUIA MICHELIN RESTAURANTES 2025
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GUÍA MIGUELÍN DE LA COMUNIDAD DE MADRID
12,00€ Añadir al carrito -
GUÍA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
135,00€ Leer másAdemás, la guía ofrece una selección de completas fichas de cata de las mejores cervezas, información detallada sobre las microcervecerías y recetas para disfrutar de la cerveza artesana en la cocina. Incluye:_Información general sobre la historia de la cerveza y…
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GUÍA PARA DESCUBRIR LAS MEJORES CERVEZAS ARTESANAS
5,95€ Añadir al carritoLA GUIA MAS COMPLETA Y RIGUROSA SOBRE LA CERVEZA ARTESANA EN ESPAÑA ES UN DOCUMENTO DE REFERENCIA PARA LOS AMANTES DE LA CERVEZA Y CURIOSOS DEL MUNDO DEL HOME-BREWING. A TRAVES DE SUS PAGINAS SE PODRA DESCUBRIR UNA SELECCION DE…
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GUIA PARA IDENTIFICAR LOS SANTOS DE LA ICONOGRAFIA CRISTIANA
17,95€ Añadir al carrito¿Reconocerías a los personajes de la iconografía cristiana que aparecen representados en las obras de arte?Esta guía, organizada alfabéticamente, te ayudará a reconocer a los personajes y conocer las peripecias de su vida. Cada entrada incluye datos básicos, una ilustración…
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GUÍA PRÁCTICA DE SETAS
18,95€ Añadir al carrito -
GUÍA VINOS GOURMETS 2027
22,00€ Añadir al carritoLa Guía Vinos Gourmets (GVG), pionera de las guías de vinos españolas -la primera edición data de 1983-, siempre ha llevado a sus lectores/usuarios la información más actualizada del sector vinícola en cada edición, y van 42.
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GULA RAZONADA. NUEVA PASTELERÍA, NUEVAS REGLAS.
59,00€ Añadir al carritoPastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo reclama es poder disfrutar con la máxima levedad. Frederic…
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GURÚ
28,50€ Añadir al carritoUna lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia…
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GYOZA: THE ULTIMATE DUMPLING COOKBOOK
25,00€ Añadir al carrito -
HACER EN CASA LA HAMBURGUESA PERFECTA
5,95€ Añadir al carritoLas cosas están cambiando… y las hamburguesas se están convirtiendo en bocados gourmet, pasando en su confección del prêt-à-porter a la alta costura. Se están convirtiendo en un estilo de vida, moderno, actual y cosmopolita. La propuesta de hamburguesas que…
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HAMBRE
20,00€ Añadir al carrito -
HAMBURGUESA NUESTRA
36,00€ Añadir al carritoEste no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que…
