Nuestra selección para profesionales
Showing 81–96 of 667 results
-
COMIENDO EL MUNDO, LLEGA EL CAMBIO
14,00€ Añadir al carritoEl ser humano tiene la libertad y la responsabilidad de saber qué alimentos ofrecen mayor sabor para disfrutar en la mesa, cuáles de ellos aportan una mejor salud y cuáles cuidan y salvaguardan en su conjunto el planeta que habita….
-
COMO FUNCIONA LA ALIMENTACIÓN
24,90€ Añadir al carritoUna guía visual fácil de entender sobre la alimentación y la nutrición.Conoce los conceptos clave sobre los alimentos y lo que los hace buenos o malos. ¿Qué es un antioxidante? ¿Y un superalimento? ¿Por qué es peligroso recalentar el arroz?Cómo…
-
COMO VENDER CASA
11,95€ Añadir al carrito -
COMPARTIR
30,00€ Añadir al carrito -
CONFESIONES DE UN CHEF
24,00€ Añadir al carritoAntes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain.Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto.Con una nueva introducción de Irvine Welsh.En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de…
-
CONSERVAR
29,95€ Añadir al carritoDescubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes ?fermentados, curados, salazones, secados y más? que no solo prolongan…
-
CONTRA LOS FOODIES
21,95€ Añadir al carritoEste libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía…
-
CONTRAPERFUME
21,90€ Añadir al carrito«Contraperfume» es todo aquello que nos permite dar sentido a lo que olemos. Una narración donde la memoria, la experiencia y el olfato son el espejo que nos devuelve nuestra propia imagen. Mediante una escritura transversal, Daniel Figuero ha creado…
-
COOKIES & CRUMBS
22,95€ Añadir al carrito -
COOKIES SIN DRAMA
22,90€ Añadir al carritoEl placer de hornear cookies en casa sin complicaciones.Detrás de cada cookie hay una historia: de curiosidad, de aprendizaje, de mil errores y un gran acierto. Gisela, fundadora de Tartas Bastante Majas, comparte todo lo que ha aprendido desde que…
-
COOKIES Y ROLLS DEMASIÉ
24,95€ Añadir al carritoUn viaje irresistible al universo de demasie: las cookies y rolls más famosos y más de moda, ahora en tu cocina. ¡De Barcelona al mundo!Demasie ha conquistado los corazones de todo el mundo convirtiéndose en la pastelería de referencia en…
-
CORDERO DI MONTEZEMOLO : LANGHE NEBBIOLO 2022
20,70€ Añadir al carrito -
COSAS DE CASA
24,90€ Añadir al carritoDe las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ¡(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina…
-
COSAS RICAS
29,90€ Añadir al carritoDISPONIBLE EN MAYO 2026Con la generosidad y el espíritu que la han hecho merecedora del cariño de millones de fans, Samin Nosrat recopila en este libro muchas de las recetas de su vida.¿Cómo puede un plato expresar la alegría de…
-
COSTEIRA TREIXADURA
12,50€ Añadir al carrito -
CREMAS (MESA Y MANTEL)
20,90€ Añadir al carritoDesde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a…
-
CRONICA DE UNA COCINA
23,00€ Añadir al carritoDurante décadas, la residencia del célebre escritor Raikichi Chikura y su esposa Sanko ha acogido a un sinfín de empleadas de servicio doméstico. Todas ellas, con sus historias personales y sus peculiares caracteres, han nutrido de vida, alegrías y penas…
-
CUADERNO DE VACACIONES DE MASTERCHEF
16,90€ Añadir al carritoJuegos y recetas para el público infantil y juvenil, con el sello inconfundible de MasterChef.El Cuaderno de vacaciones combina el entusiasmo por la cocina con la diversión de los juegos. Crucigramas, sopas de letras, curiosidades y retos pondrán a prueba…
-
CUIDA TU MICROBIOTA
17,95€ Añadir al carritoLas claves para el cuidado de la microbiota de tu cuerpo.¿Sabías que el omeprazol, uno de los medicamentos más usados, no es un protector como tal, y que su uso indiscriminado puede provocar un importante desequilibrio en la microbiota debido…
-
CULTURA STREET FOOD
39,95€ Añadir al carrito¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo…
-
CUNE CRIANZA 1.5 L
20,00€ Añadir al carrito -
CURRY EVERYDAY
28,00€ Añadir al carritoNeed a tasty dinner in a hurry? Look no further than this mouth-watering collection of veggie curries from across the globe. Exploring vegetarian curries of the world, from his native India to the Far East, via Africa and the Middle…
-
CURSO DE COCINA: POSTRES
18,00€ Añadir al carritoRecetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborarMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies?Conoce qué material esencial necesitas y…
-
CURSO DE COCINA: RECETAS ASIÁTICAS
18,00€ Añadir al carritoEl mejor libro de recetas orientales para principiantesMás de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai?Aprende qué salsas y condimentos van…
-
CUSCUS Y TAYINES 100 RECETAS
8,95€ Añadir al carritoCuscús de verduras, cuscús de invierno con calabacines, tayín de bacalao al azafrán, tayín de pollo con clementinas… ¡Una gran variedad de recetas sencillas para cocinar cuscús y tayines deliciosos y llenos de sabor!
-
DE IDA Y VUELTA
24,95€ Añadir al carritoUn viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria.En este ensayo, Rosa Tovar, historiadora, cocinera y escritora, reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el…
-
DE LA BOCA A TU SALUD
19,90€ Añadir al carrito -
DE LA CIENCIA A LOS FOGONES
25,00€ Añadir al carritoContenido: Abriendo boca – 1. Juguemos con nuestros sentidos – 2. Salud y alimentación – 3. ¿Cuáles son las notas? – 4. El asunto de los entremeses – 5. Comprender, perfeccionar – 6. Sin olvidar todas las cosas que hacen…
-
DE LENTEJAS Y CAVIAR
13,95€ Añadir al carritoEn este ensayo, Jorge Guitián despliega una mirada crítica y sugerente sobre el mundo de la gastronomía contemporánea. Desde su experiencia como observador atento del oficio gastronómico ?no solo de los sabores sino también de sus significados? reflexiona sobre cómo…
-
DECORATIVE ART OF JAPANESE FOOD CARVING ELEGANT GAMISHES FOR ALL OCCASIONS
36,80€ Añadir al carritoFirst edition published in Japan in 2009 by Kodansha International. Japanese cuisine is renowned for the beauty of its presentation. Among the key elements in this presentation style are mukimono–the decorative garnishes and carvings that add the final flourish to…
-
DEEP FRYER PYREX 5 LITRE
45,00€ Añadir al carritoDEEP FRYER PYREX 5 LITRE
-
DELANTAL A PUNTO
5,95€ Leer más -
DELANTAL CHEF JUNIOR
16,50€ Añadir al carrito -
DELANTAL CUBIERTOS
19,90€ Leer más -
DELANTAL DELAVALENTINA
20,00€ Leer más -
DELANTAL FISH
14,50€ Leer más -
DELANTAL HISTORIETAS
14,50€ Leer más -
DELANTAL MORE HAPPY
14,50€ Leer más -
DELANTAL RIZO VERDE
6,50€ Leer más -
DELANTAL VAQUERO
12,50€ Leer más -
DELICIAS PARA SORPRENDER
21,50€ Añadir al carritoPamela, del canal de YouTube ‘¡Quiero Cupcakes!’ nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa.En el nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que…
-
DELIZIA
22,90€ Añadir al carritoEn jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar.Todo el mundo…
-
DESDE MI ESCRITORIO
12,95€ Añadir al carrito -
DESINFLÁMATE
22,50€ Añadir al carrito¿PROBLEMAS DIGESTIVOS? ¿VIENTRE HINCHADO? ¿FATIGA CONSTANTE? ¿DOLOR MENSTRUAL?Hemos aprendido a vivir con molestias, pero que algo sea común no significa que sea normal. No tienes que resignarte.Si llevas tiempo arrastrando síntomas como hinchazón, fatiga, dolores musculares o articulares, dificultad para…
-
DIABLAR SYRAH
25,00€ Añadir al carrito
