Nuestra selección para profesionales
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BIKINIS CREATIVOS
23,95€ Añadir al carritoEl gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la…
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BIKINIS CREATIVOS. EDICIÓN TAPA BLANDA
21,95€ Añadir al carritoDISPONIBLE DESDE ABRIL 2026Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mítica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahí su nombre?, este sándwich…
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BIZCOCHOS
26,95€ Añadir al carrito -
BIZCOTAZAS
9,95€ Añadir al carrito -
BLOC DE RECETAS (4 TÍTULOS)
2,95€ Añadir al carrito -
BOCABULARIO
23,95€ Añadir al carritoUn personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaración y el fondo…
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BOCATAS PARA DEVORAR
19,90€ Añadir al carritoUn libro con fotografías a todo color con más de 60 recetas creativas para devorar deliciosos bocatas. Julie Schwob nos hace descubrir en este libro nuevas maneras de obsequiarnos en el día a día con más de 40 recetas de…
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BOCUSE
22,90€ Añadir al carritoA la venta el 02/09/206La biografía novelada del gran chef francés Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine, con motivo del año de su centenario.Bocuse, la construcción de un nombre, un imperio, un legado y una nueva idea del arte.En…
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BOMBA DE VACIO INOX
11,50€ Añadir al carritoConserva el vino en perfecto estado manteniendo todo su sabor y aroma durante más tiempo.Extrae el aire acumulado en el interior de la botella y retrasa el proceso de oxidación.Cierra la botella con el tapón y bombea de 10 a…
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BOTANICA PARA COCTELES
25,00€ Añadir al carrito¿SABES LO QUE CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica. El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las…
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BOUCHON (THOMAS KELLER LIBRARY)
53,85€ Leer másPresenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry Cookbook introduces nearly 150 recipes that emphasize a variety of emblematic bistro dishes, including soupe l’oignon grantin e, steamed mussels, steak frites, confit of…
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BOUSTANY
44,20€ Añadir al carritoThe first solo cookbook from Ottolenghi co-founder Sami Tamimi, Boustany is anhomage to Palestinian food and culture. «Boustany» translates from Arabic as «my garden,» which reflects Sami’s signature style and approach to food: colorful and simple vegetable- and grain-led dishes….
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BOWLS RICOS Y SANOS
8,95€ Añadir al carrito -
BREAKING BAO
57,00€ Añadir al carrito -
BROWNIES, GALLETAS Y OTRAS DELICIAS
22,50€ Añadir al carrito -
BUBBLETECTURE
22,95€ Añadir al carrito -
CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
32,00€ Añadir al carritoEntrantes.Explorar los trucos.- El caldo.- Partículas de caldo ?acogotadas?.- El huevo duro perfecto.- Quiches, petisús y panes de anís.- Los ñoquis.- Suflés esponjados.- Las quenelles.- La fondue.- El asado de ternera.- Tiempo de sa(la)zón.- Vino y marinada.- Colores vivos.- Lentejas…
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CAFETERA NESPRESSO INISSIA
50,00€ Leer más -
CAJA MINI-HAMBURGUESAS
0,60€ Leer más -
CALCETINES LOW
8,00€ Añadir al carrito -
CAMBIA LA RECETA
21,95€ Añadir al carritoUna obra multifacética que combina memorias personales, reflexiones filosóficas y herramientas prácticas, con un testimonio del poder transformador de la comida y del liderazgo basado en la empatía y la acción, de la mano del gran José Andrés.José Andrés, chef…
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CANARY ISLAND CUISINE
20,75€ Añadir al carritoWhile Canary Island cuisine is as diverse as it is healthy and delicious, it is also largely unknown, even among the islanders themselves, as each island is home to its own specialities. In this book the author has compiled 40…
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CAPITALISMO CARNIVORO
20,90€ Añadir al carritoComer carne no es un gesto inocente. Tampoco inofensivo. Tras cada bocado se esconde una red de intereses, cifras desorbitadas y daños silenciosos que atraviesan continentes. Capitalismo carnívoro no es un manifiesto animalista ni el relato de una quijotesca cruzada…
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CARA NORD BLANC
14,50€ Añadir al carrito -
CASA DOMINGUIN
25,95€ Añadir al carritoLas recetas de la cocina casera de la familia Dominguín, de larga trayectoria en el mundo de la moda, el arte y la cocina.Tres mujeres de una misma familia. Lucía Dominguín y sus hijas Jara y Palito nos invitan a…
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CASA LAS RECETAS DE MI MADRE
34,89€ Añadir al carrito -
CASERO
24,95€ Añadir al carritoEl libro de cocina casera del gran chef Jesús Sánchez, galardonado con tres estrellas Michelin. Casero es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la…
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CASTAÑO MONASTREL ORGANICO VINOS VEGANOS (YECLA)
8,50€ Añadir al carritoVino joven Monastrell EcológicoColor rojo intenso con matices de tonalidad granate. En cuanto a su aspecto es limpio y brillante. En nariz, destacan principalmente las notas afrutadas de picota y ciruela roja. En cuanto a la boca, presenta una entrada…
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CENAFUERISMO APLICADO
19,95€ Añadir al carritoA ver, si eres alguien gastronómicamente muy avanzado, sales mucho por ahí y cenar fuera nunca te suscita ninguna duda, este no es tu libro. Probablemente Pérez Reverte haya sacado algo este año. Píllatelo y estaréis más contentos tú y…
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CENAS AL FRESCO (MESA Y MANTEL)
21,90€ Añadir al carrito -
CENTENARIOS
35,00€ Añadir al carrito -
CERAMICA OLLITA ARTESANAL -TAMAÑO MINI
4,00€ Leer másceramica artesanal – Mini Ollita de Nerjatamaño mini color blanco
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CHAMPAGNE 37,5 CL HENRI DE VERLAINE BRUT
25,00€ Añadir al carritoHenri de Verlaine Brut Champagne es una expresión clásica de la región. Con un equilibrio armonioso entre Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, este Brut cautiva con notas de manzana verde, pera y una efervescencia refrescante.
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CHARRED
16,00€ Leer más -
CHEF EQUILIBRISTA – JUEGO
21,00€ Añadir al carritoPor turnos coloca los diferentes pasteles y tartas en las bandejas del chef, pero con cuidado de que no se desequilibre y se caiga todo.
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CHILTERN FIREHOUSE
39,90€ Leer másWhen the Chiltern Firehouse opened in 2013 it was an immediate success with the restaurant and chef Nuno Mendes? menu at its heart. Lisbon-born, Mendes draws on influences from his career split between the United States and Europe to create…
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CHINA – GASTRONOMÍA (NUEVA EDICIÓN)
49,95€ Añadir al carritoEl acompañante culinario definitivo de la cocina más popular y antigua del mundo. Ahora disponible con una nueva cubierta roja exuberante con bordes dorados.China, Gastronomía presenta más de 650 recetas de deliciosos y auténticos platos chinos para la cocina del…
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CIBUS INDICUS
49,00€ Añadir al carritoEl encuentro y conquista de América fue, sin lugar a duda, uno de los acontecimientos más relevantes de la Edad Moderna europea. Sus consecuencias alcanzaron en mayor o menor medida a todas las regiones y a todas las capas de…
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CLASSIC INDIAN RECIPES
49,95€ Añadir al carritoClassic Indian Recipes es una colección cuidadosamente seleccionada de más de 140 platos de eficacia probada, extraídos de las páginas de «India: The Cookbook», un libro considerado el complemento perfecto para la cocina casera india. La selección presenta recetas que…
