ENOLOGÍA AVANZADA | A Punto

ENOLOGÍA AVANZADA

GARCÍA GALLEGO, JESÚS

Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto…

22,00

Detalles producto

Autor

GARCÍA GALLEGO, JESÚS

ISBN

978-84-9931-508-9

Páginas

411

Edición

02

Fecha de edición

01/12/2011

Año

2012

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).

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