Ingredientes
-
RECETAS DE HAMBURGUESAS
2,95€ Añadir al carrito Regala este productoImpactante libro con forma de hamburguesa. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para cocinar las clásicas hamburguesas y los platos más innovadores en los que la hamburguesa es protagonista. Un magnífico recetario para sacar todo el partido a…
-
RECETAS DE PATATA
2,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
RECETAS FACILES CON 5 INGREDIENTES REALFOODING
12,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa nueva entrega de la Biblioteca Realfooding® en la que encontraremosrecetas fáciles, de tan solo 5 ingredientes, para sacarnos deapuros culinarios sin renunciar a nuestra salud.¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Tienes la nevera medio vacía?Daniel Valls, del equipo Realfooding®, presenta…
-
RECETAS VEGANAS PARA TORPES Y VAGAS
18,95€ Añadir al carrito Regala este productoRecetas variadas y sabrosas para preparar rápidamente y fregando lo mínimo, de la mano de @lapastanoengorda, tu vegano de confianza.Con este libro aprenderás a cocinar platos veganos muy totales optimizando al máximo para no fregar. Cristian, la mente creativa tras…
-
REINVENTANDO LA PASTA
35,00€ Añadir al carrito Regala este productoPappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza…
-
SABER DE SETAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa micología es una actividad que se desarrolla en la naturaleza y cada día que pasa tiene una mayor acogida entre la gente común. Salir al campo, disfrutar de una bonita jornada en entornos naturales y con buena compañía, se…
-
SABOR DE LAS ESPECIAS, EL
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidas En este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes…
-
SECRETOS DE LOS ASADOS
17,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador.Inténtelo: encienda un fuego, prepare las carnes, descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del…
-
SEIS ESTACIONES
33,00€ Añadir al carrito Regala este productoGANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALESEn Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las…
-
SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES
17,90€ Añadir al carrito Regala este producto¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos!Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Fáciles de encontrar y conservar, presentes durante todo el año, son fáciles…
-
SENDABELARREN ERABILERA HONDARRIBIAN = UTILIZACIÓN DE PLANTAS EN HONDARRIBIA
2,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
SETAS
18,50€ Añadir al carrito Regala este producto¡Las setas están de moda! El turismo rural de recolección de setas aumenta cada año en las temporadas de recogida. Pero no todo el mundo sabe diferenciar con precisión las setas comestibles de las que no lo son, lo que…
-
SETAS DE PRADOS Y BOSQUES
5,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
SETAS Y HONGOS
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa naturaleza nos hace regalos cada día y algunos de ellos son verdaderas joyas. Es el caso de las setas y los hongos, de belleza asombrosa, que nos proporcionan infinidad de placeres para nuestros sentidos. Este libro está dedicado a…
-
SETAS Y HONGOS
11,99€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará,…
-
SOPAS
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoDesde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un…
-
SPECIARIUM
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoTodo cocinero que se precie tiene botes de especias en sus estanterías. A menudo no sabemos mucho sobre ellas, y sin embargo, un pequeño toque de especias puede elevar nuestros platos cotidianos a un nivel totalmente nuevo. Speciarium es un…
-
SUPERFÁCIL CURRIS
7,95€ Añadir al carrito Regala este producto68 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
-
SUPERFACIL TOFU
9,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
TABULA-BACALAO
99,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
TECNOLOGÍA QUESERA
28,85€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro con sus 4 ediciones se ha convertido en un clásico. En él se describen los sistemas de elaboración de quesos industriales y artesanales (tratamientos de la leche, cubas queseras, cuajos, fermentos, fabricación de distintos tipos de quesos, el…
-
TODO EL PESCADO
29,95€ Añadir al carrito Regala este productoA todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la…
-
TODO SOBRE LA CARNE
25,00€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor?El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo?¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos?El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico?¿Qué cordero escoger?¿Cómo preparar el pollo?¿Cuáles son las mejores sales…
-
TOMATE. QUIMICA, PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
48,00€ Añadir al carrito Regala este productoEl tomate es una de las especies hortícolas más extendidas del mundo que se caracteriza por la posibilidad de ser utilizado tanto para su consumo en fresco como en distintos derivados (salsa, pelado, zumos, kétchup, etc.). Como símbolo de la…
-
TORTILLAS
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoMás de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han…
-
TRIGO SARRACENO
9,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Creía conocer el trigo sarraceno por las galettes bretonas y el kasha? este pequeño grano sin gluten contiene unas propiedades sorprendentes en la cocina.
-
TURRÓN EN LA COCINA
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoSi preguntamos, muchas personas nos dirán que no les gusta el turrón, sobre todo los sabores tradicionales de Jjijona, el Duro, el de Yema, etc. Sin embargo, hay pocas casas que no los tengan en Navidad, bien porque les gusta…
-
UN CUCHILLO, UNA BANDEJA, UNA CAZUELA
4,95€ Añadir al carrito Regala este producto162 recetas en no más de 20 minutos en la cocina? un cuchillo, una bandeja y una cazuela? ¡el escenario de las comidas festivas!¡Recetas deliciosas en una sola cazuela! Una nueva tendencia en la cumbre gastronómica que permite disfrutar al…
-
VERDURAS
7,95€ Leer másRecetas para preparar y saborear todos los diasInstrucciones paso a paso, recetas básicas con fotografías a todo color.Las aromáticas verduras se encuentran entre los ingredientes más diversos de la cocina.Cocidas, al vapor, fritas, asadas o crudas, son realmente un placer.Las…
-
¡HOY, ARROZ!
9,90€ Leer más¿Qué te apetece hoy? Puedes elegir un exótico sushi, una deliciosa paella de verduras, unas apetitosas croquetas de arroz rojo… El universo del arroz es variado, divertido y sorprendente. ¿Sabías que cada año se producen más de 600 millones de…
-
¿LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGÍA, LA HISTORIA, LAS CURIOSIDADES Y
25,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn esta obra se hace un repaso por el mundo de las algas desde un punto de vista científico, histórico y gastronómico, y se dedica un capítulo a 17 cocineros españoles con estrellas Michelín que han aportado un total de…
