SECRETOS DE LOS ASADOS
En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador.Inténtelo: encienda un fuego, prepare las carnes, descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del…
17,00€
Detalles producto
| Autor | MARÍN, ROBERTO |
|---|---|
| ISBN | 978-956-8077-27-3 |
| Edición | 1 |
| Fecha de edición | 01/04/2012 |
| Año | 2012 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
En este libro encontrará las claves que un entusiasta asador necesita conocer para llegar a ser un consumado Maestro Asador.
Inténtelo: encienda un fuego, prepare las carnes, descorche un vino o abra una cerveza y todos se acercarán al ritual del asado con el corazón abierto para hablar, reír y confraternizar.
* Conozca las técnicas para asar vacuno, cerdo, cordero, chivito, pollo, ciervo, jabalí y pescado.
* Domine el manejo de las carnes en parrillas, asadores y espetos.
* Encuentre consejos sobre calidad, salado y corte de las carnes.
