QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC ; RUIZ ARRANZ, YOLANDA

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

19,95

Detalles producto

Autor

BALASCH BLANCH, ENRIC ; RUIZ ARRANZ, YOLANDA

ISBN

978-84-677-4439-2

Páginas

256

Edición

01

Fecha de edición

01/08/2015

Año

2015

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

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