Café

No tenemos que presentar a nuestros lectores a Gitta Lénárt, la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría. Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas, los zumos naturales. Gracias al…

El café, en la Europa del siglo XVII, era una bebida exótica de la que poco se sabía. Antoine Galland, el hombre que dio a conocer Las mil y una noches en Europa y que había viajado por Oriente, nos…

La ginebra, antaño reservada a las abuelas y amas de casa, es ahora el licor artesano más en auge del mundo. Esta bebida fragante y deliciosa vuelve a estar de moda.Con este libro, el entusiasta de la coctelería Dan Jones…

Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, tanto clásicas como de nueva generación. De cómo disfrutarlas con tónica y bitter lemon, del perfecto martini con ginebra y de cuál es la mejor…

El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado…

Un hombre tras una barra se convierte, con el paso de los años, no sólo en experto del arte de la cocteleria sinó también, y sobre todo, en un profundo conocedor de la naturaleza humana. Impresiones de un barman consigue…

Kombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache… Bebidas buenas para la salud, fáciles de preparar e ideales para calmar la sed. 40 recetas para aprender a preparar bebidas probióticas en casa y aromatizarlas a su gusto….

El ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, se ha convertido en licor de amplio consumo y se halla en pleno apogeo.En Ron: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones rinde un homenaje a este segundón del mueble…

Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana¬les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida. ¿Por qué es tan moderno recuperar lo que ya…

An offbeat history of the world traces the story of humankind from the Stone Age to the twenty-first century from the perspective of six different drinks–beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola–describing their pervasive influence during pivotal eras of world…