LIBRO DEL VERMUT, EL
El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo.Con él descubrirá las diferentes formas de servir,…
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Detalles producto
| Autor | BYRNE, SHAUN; LAPALUS, GILLES |
|---|---|
| ISBN | 978-84-16407-56-9 |
| Páginas | 208 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/05/2019 |
| Año | 2019 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | TELA |
Sinopsis
El libro del vermut ofrece una guía completa de los aspectos esenciales de esta bebida, incluidas las variedades de uva, la producción, los ingredientes botánicos y el ajenjo, el ingrediente clave para elaborarlo.
Con él descubrirá las diferentes formas de servir, beber y almacenar el vermut, así como más de 100 recetas clásicas y modernas para disfrutarlo en cualquier momento del día-ya sea solo o acompañado-e incluso del año-con recetas adaptadas a los productos de cada temporada.
El enólogo Gilles Lapalus y el barman Shaun Byrne celebran en este libro el aperitivo más bebido del mundo, que goza hoy de una renovada popularidad.
