COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
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MENÚS DEL SIGLO XX EN ESPAÑA
20,00€ Añadir al carritoLa historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) y Nuevas líneas maestras de la…
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THE BREAD BOOK
34,95€ Añadir al carrito -
EL CELLER DE CAN ROCA: GENERANDO VALOR EN EMPRESAS DE SERVICIOS
38,00€ Añadir al carritoPor primera vez, se revelan los detalles del funcionamiento y organización de El Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo, un ejemplo de excelencia para todas las empresas de servicios. «Este libro aprovecha el fenómeno de la gastronomía…
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EL LIBRO DEL RAMEN
28,00€ Añadir al carrito -
EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. NEW REDUX EDITION
39,00€ Añadir al carritoHow to improve even more a classic like El Celler de Can Roca? After selling more than 30,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be able to launch a new edition of the…
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RECETAS VEGANAS REALFOODING
12,95€ Añadir al carrito¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible ¡Por supuesto! De la mano de Sofía Álvarez, del equipo Ralfooding«, descubriremos que el veganismo es mucho más que una dieta, y una opción más que saludable para todos los paladares. Además,…
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TAILANDIA PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
7,95€ Añadir al carritoImperial rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco… ¡Encuentra 30 deliciosos platos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30…
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MARRUECOS PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
7,95€ Añadir al carritoCouscous, tajines, pastillas, chekchouka, kefta, para comer como las atletas de marruecos. Pocos ingredientes, fáciles de encontrar en el mercado, naturales. Tiempo máximo de preparación 30 minutos.
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INDIA PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
7,95€ Añadir al carritoLa colección «platos del mundo en 30 minutos» ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Naans, samosas, pollo a la mantequilla, dhal & curry, lassi… Descubre 30 recetas…
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LIBANO PEQUEÑOS PLATOS DEL MUNDO
7,95€ Añadir al carritoLa colección «platos del mundo en 30 minutos» ofrece las 30 recetas más populares de todo el mundo para que las prepares ¡más rápido que un delivery! Hummus, tabulé libanés, falafels, baklavas, dolmas con hojas de parra ¡tus 30 recetas…
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LA ELABORACIÓN DEL PAN
19,95€ Añadir al carritoEn este libro lo encontraremos todo, contado y fotografiado por Barbara Torresan, una de las primeras blogueras gastronómicas, que pasó mucho tiempo experimentando y hablando del pan y la repostería. Llevará de la mano tanto a quienes han dado los…
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ESCUELA DE WOK
25,00€ Añadir al carritoEl arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al…
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WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
30,00€ Añadir al carritoAutor: SHODA, HIROHIKOEl chef Hirohiko Shoda, conocido como Hiro, nació en Nara, Japón, el 5 de febrero de 1977. Empezó a estudiar cocina italiana en la adolescencia; tras terminar su formación en el Tsuji Culinary Institute, donde se especializó en…
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MEDITERRANEAN
145,00€ Añadir al carritoEl restaurante Andreu Genestra es la representación máxima del siguiente binomio: producto mediterráneo y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Más de 50 creaciones que recorren el Mediterráneo en un libro de 272 páginas. Empezó su andadura en la cocina…
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BIOTIFUL MOMENTS
21,90€ Añadir al carritoLa intención de Chloe sigue siendo la misma:Ofrecerte 90 recetas para que te cuides y comas bien.Esta vez, además, quiere ayudarte a convertir cualquier momento alrededor de la mesa en algo extraordinario y singular. Para ello ha elegido 10 biotiful…
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COCINA O BARBARIE
22,90€ Añadir al carritoEl mejor libro de cocina que vas a leer en años. Un demoledor ensayo contra el analfabetismo gastronómico y la cultura delivery«Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier…
