Los arroces en la cocina tradicional española Los platos de arroces de temporada son infinitos. Por eso, en los cursos de arroces de A Punto lo que queremos es que aprendas a preparar estilos distintos de arroz para luego poder variar los ingredientes a lo largo del año y adaptándote a la temporada. Arroz seco, […]

Arroz seco en paella con verduras y conejo
Nasi goreng con salsa sambal olek: arroz típico de Asia
Un arroz negro de chipirones

Curso de arroces tradicionales en Madrid No tenemos la receta de la auténtica paella porque creemos que es un plato tan tradicional y en cada casa te darán una versión. Una de las receta de arroz que más polémica ha creado, ha sido la versión de paella de Jamie Oliver. Nosotros creemos que no se […]

Curso de cocina: arroces con sabor mediterráneo La paella es, quizás, el plato más emblemático de la cocina española. En este curso aprenderás todos los secretos para preparar una paella perfecta, desde la selección de ingredientes hasta la técnica de cocción. También te enseñaremos a hacer un buen risotto, con una combinación perfecta de sabores […]