Shop
Showing 129–144 of 4249 results
-
JAPANESE KITCHEN KNIVES: ESSENTIAL TECHNIQUES AND RECIPES
39,20€ Añadir al carritoLas ventas de cuchillos de cocina japoneses están en auge en los EE. UU. Pero, ¿cuántas personas tienen las habilidades para utilizar al máximo estas herramientas magníficamente diseñadas? Ahora, el chef de renombre internacional Hiromitsu Nozaki comparte su experiencia y…
-
KIN
49,00€ Añadir al carritoUn apasionante primer libro de cocina que celebra la comida caribeña, cuyo legado se preserva (y, en última instancia, se transforma) gracias al parentesco de quienes comparten la comida.Como hija de inmigrantes jamaicanos, Marie Mitchell cocina para comprender y celebrar…
-
MOORISH
45,00€ Añadir al carritoFresco, fragante, afrutado, especiado, ahumado, dulce, ácido y picante. Descubra cómo cocinar estos vibrantes sabores del sur del Mediterráneo en casa con 100 maravillosas recetas de Ben Tish.Las atrevidas especias y los sabores exóticos bañados por el sol del norte…
-
DEVORADORAS, LAS
22,90€ Añadir al carritoEsta es la historia de un hambre que no se va. Y de Roberta, que vive intentando ocupar el mínimo espacio posible. A sus treinta años está atrapada en un trabajo sin sentido. Un día conoce a Stevie, una mujer…
-
DISFRUTAR VOL 2 INGLÉS
225,00€ Añadir al carritoAfter the publication of the restaurant’s multi-award-winning first book Disfrutar Vol. 1, this second volume by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas offers the continuation of an ambitious publishing project dedicated to their acclaimed Barcelona restaurant, this time tracing…
-
TINTA CASTIZA -EL MOLAR-MADRID
18,90€ Leer más -
CHEDAR PARA MORIRSE, UN
16,95€ Añadir al carritoWilla Bauer ha abierto su propia quesería de inspiración francesa. Aunque solo lleva funcionando dos semanas, su tienda de quesos ya figura en la agenda del crítico culinario Guy Lippinger. Cuando el crítico por fin se presenta en la tienda,…
-
HOW TO DISTILL
24,95€ Añadir al carritoAprenda el proceso sorprendentemente sencillo de destilación casera con instrucciones detalladas y fotografías paso a paso.Ya sea que esté buscando información accesible sobre cómo hacer su primer alcohol ilegal, ginebra, bourbon, brandy u otro licor, o si es un destilador…
-
WAGAMAMA SOUL KITCHEN
35,85€ Añadir al carritohe latest cookbook from the much-loved Asian and japanese-inspired restaurant brand, celebrating wagamama’s travels across the Asian continent in 70 all-new and authentic recipes, from hot honey-fried chicken to noodles on the go.Journeying from the restaurants’ own open kitchens, wagamama…
-
HESTON BLUMENTHAL AT HOME
61,10€ Añadir al carritoUntil now, home cooking has remained stubbornly out of touch with technological development but Heston Blumenthal, champion of the scientific kitchen, is set to change all that with his radical new book.Hasta ahora, la cocina casera se ha mantenido obstinadamente…
-
EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS
23,00€ Añadir al carrito -
COOKING WITH JOAN ROCA AT LOW TEMPERATURES
26,00€ Añadir al carrito -
NUNUKA. COCINA GEORGIANA
35,00€ Añadir al carrito -
DELICIOSO ALGORITMO
19,95€ Añadir al carritoNo hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general la gente tiene miedo a los cambios y rechaza lo desconocido, algo intrínseco al ser humano. Por nuestra forma de ser tendemos a resultar conservadores….
-
DELANTAL A PUNTO SOPLETE
24,00€ Añadir al carrito -
GUISADOS MANJARES Y POTAJES
7,50€ Añadir al carrito
