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200 RECETAS DE PASTELERÍA
29,95€ Añadir al carritoBizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes,…
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RECETAS RÁPIDAS CON FREIDORA DE AIRE
19,95€ Añadir al carritoPamela Rodríguez, la autora del blog Uno de dos, regresa con una nueva recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que ya se ha convertido en pilar fundamental de nuestras cocinas.Utilizar la freidora de aire permite…
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NOPI
30,00€ Añadir al carritoUna excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi.Tras los exitos de Jerusalen y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina…
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LA ÚLTIMA COPA
17,95€ Añadir al carrito«Mi vida, es evidente, estaba absolutamente condicionada por el alcohol. Todo lo demás quedaba en un segundo plano, aunque jamás lo habría admitido. Jamás se me habría ocurrido pensar que tenía un problema con la bebida.» Durante mucho tiempo y…
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A TABLE!
24,90€ Añadir al carritoEntra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. À table! es la frase que Chloé Sucrée más repite cuando llama a sus hijos a la mesa de la cocina. En este…
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MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
22,00€ Añadir al carritoUn viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar…
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LA COCINA CASERA
27,50€ Añadir al carritoEnrique Sánchez regresa a nuestras cocinas con un libro imprescindible para quienes aman la buena mesa sin complicaciones: La Cocina Casera de Enrique Sánchez.Este libro es mucho más que un recetario; es una invitación a descubrir el placer de cocinar…
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COCINA PARA TODOS
25,90€ Añadir al carritoEl nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a cocinar a todos los públicos….
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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA CASERA
29,90€ Añadir al carritoMás de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a pasoEl gran libro de la cocina casera es la guía ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomía internacional.Tanto si…
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LA HAMBURGUESA QUE DEVORÓ EL MUNDO
16,00€ Añadir al carritoEl panfleto es un genero concebido para espolear a la sociedad. Nace de la urgencia. Y la crisis ecosocial que vivimos & x02014;en la que está en juego la habitabilidad de la Tierra& x02014; es de absoluta emergencia. Los datos…
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MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE
20,00€ Añadir al carritoVarias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor…
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EL ENGAÑO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
18,00€ Añadir al carrito¿Cuánta mentira hay en la alta cocina española? ¿Qué es la inteligencia gastronómica? ¿Hay déficit intelectual en la élite de los restaurantes Michelín?El prestigio social, su reconocimiento internacional y el talento creador han situado a la gastronomía española en el…
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LA COCINA DE ZENOBIA
18,95€ Añadir al carritoLa digitalización de los fondos de la Universidad de Puerto Rico ha permitido ahondar en los archivos relativos a la vida y obra de Juan Ramón Jiménez y Zenobia Camprubi. Entre la ingente documentación, se ha localizado un conjunto de…
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ALIMENTACION EN LA HISTORIA
25,00€ Añadir al carritoLa alimentación constituye posiblemente una de las preocupaciones centrales de cualquier sociedad, presente y pasada. Sin embargo, esta centralidad se ha visto tradicionalmente relegada en los estudios sociales y, en especial, por los historiadores, hasta el punto de ser una…
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LA COCINA PRÁCTICA POR PICADILLO
22,00€ Añadir al carrito -
HISTORIAS DE LA HISTORIA DEL CAFÉ
19,95€ Añadir al carrito«Historias de la historia del café» es una propuesta de viaje narrativo a través de la historia e intrahistoria de la bebida más consumida del mundo, a excepción, claro, del agua, que no obstante solo la aventaja por muy poco….
