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LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
13,50€ Añadir al carritoEn palabras de la autora, la genial escritora Emilia Pardo Bazán, este libro surge como consecuencia del deseo de mantener encuadernadas y manejables varias recetas antigaus, aprendidas desde la niñez en un seno familiar que podemos ubicar en tierras gallegas….
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LA COCINA DE HONDARRIBIA DE AYER Y HOY
31,20€ Añadir al carritoLa cocina de Hondarribia de ayer y hoy está estructurada en dos partes. La primera es una recopilación de apuntes históricos que nos reflejan los albores de la hostelería en la ciudad, la evolución en las costumbres culinarias desde hace…
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PRIMEROS PLATOS
10,95€ Añadir al carritoEspaña tiene una larga tradición de tapas, tentempiés, aperitivos y primeros platos elaborados y exquisitos. Este acervo se ha ido enriqueciendo con otras delicias foráneas: pasta, pizza, tartas y pasteles salados, quiches o gratinados. En este libro se ponen todas…
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COCINA PARA NO ENGORDAR
10,95€ Añadir al carritoEs posible comer de manera sana y disfrutar a la vez. Esto se consigue gracias a una buena elección de los ingredientes y a formas de cocinado que intensifican el sabor de los alimentos sin añadirles calorías innecesarias. Cocina de…
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COCINA MEDITERRÁNEA Y OTRAS RECETAS
4,95€ Añadir al carritoEste libro presenta una amplia selección de recetas tradicionales de origen mediterráneo además de otras ideas procedentes de otros rincones del mundo, que harán de nuestra mesa un encuentro entre culturas. Todo ello acompañado por unas magníficas ilustraciones y los…
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SOPAS Y CREMAS CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoEste libro propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de cebolla o la crema de calabaza, pero también de recetas…
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TRATADO GENERAL DE LA NUTRICIÓN (COLOR)
136,50€ Añadir al carritoSean cuales sean los alimentos que escojamos, éstos influyen en nuestra salud. Las elecciones individuales de alimentos no construyen ni destruyen la salubridad de una dieta, pero el equilibrio de los alimentos que elegimos durante largos períodos puede marcar la…
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NUEVO CALENDARIO DE COCINA. UNA IDEA PARA CADA DÍA
10,00€ Añadir al carritoUna receta para cada día del año en un práctico formato de calendario de sobremesa.Cocina cotidiana internacional y fácil de preparar.Estupendos menús de tres platos para el fin de semana.Magníficas fotografías en color de todas las recetas.
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PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS: I MATERIAL VEGETAL
20,00€ Añadir al carrito -
PATOLOGÍAS NUTRICIONALES EN EL SIGLO XXI: UN PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA
25,00€ Añadir al carritoLa presente publicación expone una serie de temas que van desde aspectos de educación nutricional y de salud pública, hasta otros que abordan algunas patologías de gran prevalencia en nuestra sociedad. No hay que olvidar que la dieta no solo…
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VOLT INK
38,17€ Añadir al carrito -
PINTXOS 2012
30,00€ Añadir al carritoEste libro reúne a los cocineros y recetas de los mejores pintxos presentados al VI Campeonato de Pintxos ?Euskadi Saboréala?.
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ROCKPOOL BAR & GRILL
48,67€ Añadir al carrito -
CHRISTMAS WITH GORDON
18,25€ Añadir al carrito -
RAPSODIA GOURMET
6,95€ Añadir al carritoEn el corazón de París, Pierre Arthens, el crítico de gastronomía más célebre del mundo, está a punto de morir. Admirado por algunos y odiado por muchos, Monsieur Arthens lleva años decidiendo el destino de los chefs más prestigiosos, destruyendo…
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EN LA MESA POLACA
15,00€ Añadir al carritoEn la mesa polaca, un recorrido por la evolución de la cocina polaca a través de la historia de este país eslavo. Traducido por Eva Brzozowska, este libro nos describe los banquetes medievales, la fastuosa cocina barroca o la época…
