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MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO
19,90€ Añadir al carritoUna guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios yrecetas para convertirte en un auténtico chef.MasterChef ya tiene el libro de la quinta temporada. En Manual del aprendiz de cocinero encontrarástodos los trucos, técnicas y…
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SEGURIDAD, HIGIENE Y GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA
26,00€ Añadir al carritoEn este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes…
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DIGERIR LA VIDA
18,00€ Añadir al carritoEs posible que hayas dado con este libro buscando remedios para hacer una buena digestión. Quizá llevas décadas lidiando con dolores de estómago, gases, estreñimiento… o problemas peores. A mí me sucedía igual. También es posible que no quieras más…
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LA PIZZA ES ALTA COCINA
19,95€ Añadir al carrito?Pensar en la calidad y pensar con calidad?, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. ?Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el…
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SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE COCINA LIGHT MÁS FÁCIL DEL MUNDO
5,95€ Añadir al carritoUn simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete. El Simplísimo también se ocupa de la cocina light. Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente…
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TU RECETARIO DIETETICO FASTFOOD
9,95€ Leer más¿Quién dijo que las hamburguesas o las pizzas están contraindicadas con una alimentación saludables? Si los alimentos como la carne de pollo o las verduras y hortalizas forman parte de las dietas más estrictas, ¿por qué su combinación iba a…
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CONSERVAS NATURALES
22,00€ Añadir al carritoEscrito por uno de los mayoresexpertos en agricultura ecológica denuestro país: Mariano Bueno.Autor de otros clásicos de la vidasana: Vivir en casa sana, Tu huertoecológico en casa, Manual prácticodel huerto ecológico o El huerto conflores junto a Jesús Arnau.Todas las…
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COCINA EN CASA CON LOS HERMANOS TORRES
22,00€ Añadir al carritoCasi un centenar recetas fáciles parapreparar en casa.Diseño fresco y actual.Más de 100 fotos de calidad excepcional.Explicaciones de sus 40 productos preferidos.Trucos y consejos para ser creativo en la cocina.Indicaciones sobre alérgenos en cada receta.Todas las recetas explicadas paso a…
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TODO SIN GLUTEN
29,95€ Añadir al carritoDesde la publicación de su primer éxito, Agar agar. El secreto para adelgazar de los japoneses, Clea ha publicado una veintena de libros. Muchos de ellos se han traducido y están disponibles en castellano, inglés, alemán… P?tit Chef bio recibió…
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RÉCORDS DE ANIMALES
5,95€ Añadir al carrito– Con preciosas imágenes e interesante información – Cartas para jugar a las familias y a los triunfos – Para aprender jugando
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101 ARROCES DEL MUNDO
15,00€ Añadir al carritoUno de los libros oficiales de Thermomix más vendidos desde su presentación. Con 101 recetas con el arroz como protagonista principal, llenas de sabores exóticos sin, por supuesto, renunciar a las recetas tradicionales de la gastronomía española.
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LOS SABORES DEL GRECO
24,00€ Leer másLos sabores del Greco puede entenderse como el relato de la imaginaria conversación de sobremesa acontecida tras una animada cena de verano en compañía del pintor en la que salen a relucir sus recuerdos gastronómicos. Entre otros, los aromas y…
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SIROCO
25,00€ Añadir al carritoSiroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos…
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RÁPIDAS Y SENCILLAS RECETAS TAILANDESAS
24,95€ Añadir al carritoPresenta 100 deliciosos platos rápidos y fáciles de preparar para quienes disponen de poco tiempo para cocinar.Este libro incluye las recetas más típicas de la rica cocina de Tailandia, preparadas con ingredientes fáciles de encontrar en el mercado y en…
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THE BOOK OF MISO
110,60€ Añadir al carritoTruly delicious and a highly nutritious natural source of protein, miso is an inexpensive, all-purpose seasoning that is low in calories and cholesterol-free. Available in a variety of warm, earthy colors, each with its own distinctive flavor and aroma, miso…
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39,50€ Añadir al carritoTras el cierre de nitivo de elBulli,Oriol Castro, Eduard Xatruch y MateuCasañas afrontaron un nuevocamino como chefs, surgió en ellosla necesidad de emprender un proyectoconjunto.Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch…
