Shop
Showing 3249–3264 of 4352 results
-
EL GRAN LIBRO DE LA COCINA GALLEGA
19,90€ Añadir al carritoEl gran recetario de la gastronomía tradicional gallega de la mano del programa Larpeiros de la Televisión de Galicia. 500 platos tradicionales recogidos en el libro de recetas más completo. Aperitivos, legumbres, pescados, carnes y postres? todos los productos y…
-
EL MEJOR BOCADO
14,90€ Leer másEs fácil seguir una dieta sana cuando uno tiene el control de la lista de la compra, pero al salir de casa la cosa se complica? Al entrar en cualquier cafetería, en un bar o en el cine, tomar la…
-
GUÍA COMPLETA DE PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS PARA LA SALUD
14,96€ Añadir al carritoLos prebióticos y probióticos son de vital importancia para nuestro bienestar. Los últimos estudios demuestran la estrecha relación que existe entre la salud de nuestro cuerpo y un intestino saludable, así como el poder que tiene un correcto equilibrio bacteriano…
-
COCINA INDIA VEGANA
23,00€ Añadir al carritoEl libro definitivo de cocina india apto para veganosSi te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti….
-
TÉCNICAS DE MARKETING Y ESTRATEGIAS PARA RESTAURANTES
25,95€ Añadir al carrito -
COCINA VEGANA. GASTRONOMÍA
39,95€ Añadir al carrito?En esencia, la comida vegana es solo eso, comida: vibrante, sabrosa, fresca? una celebración de la vitalidad y variedad de las plantas?, asegura Jean-Christian Jury, autor de este libro, Cocina Vegana, en el que ofrece sabrosas y exquisitas recetas de…
-
DRIED & TRUE
20,70€ Leer más -
GRAPE, OLIVE, PIG
35,00€ Leer más -
BIOTECNOLOGÍA DE LA CERVEZA Y DE LA MALTA
24,95€ Añadir al carritoPrólogo – Lista de abreviaturas – 1. Introducción – 2. La cebada. Materia prima esencial – 3. La malta. Un paquete de enzimas y sustancias nutritivas – 4. El agua. Sus papeles en la elaboración de cerveza – 5. Producción…
-
UN CADÁVER ENTRE PLATO Y PLATO
6,95€ Añadir al carrito¿Qué puede hacer un chef sagaz, obstinado y con mucho carácter cuando se le acusa de haber matado a uno de sus clientes? ¿Y si ese cliente era, además, el crítico de una famosa guía gastronómica?Xavier Kieffer no duda: investigar…
-
EL AROMA DEL CHOCOLATE
5,95€ Añadir al carritoEn la primavera de 1881, el teniente August Liebeskind se licencia en el ejército austríaco tras diez años de servicio y comienza a trabajar de viajante para la fábrica de chocolate de su tía Josef. Un día, en un café…
-
ROBUCHON. TODAS LAS RECETAS
26,90€ Añadir al carritoRobuchon es un chef francés, con restaurantes por todo el mundo, que suman entre todos un total de 28 estrellas Michelin.El título original de la obra es Tout Robuchon, publicado en francés en 2007. Esta es su primera edición en…
-
TAPAS TIN FULL OF COOKING
6,95€ Añadir al carritoSi bien sus comienzos fueron de lo más simple, las tapas se han convertirse con el tiempo en unos bocados tan elaborados como deliciosos que son ya símbolo de bienvenida en cualquier ambiente. Las recetas que contiene esta lata te…
-
MAAEMO (NORUEGO)
180,00€ Añadir al carritoThe remarkable book about the remarkable restaurant Maaemo. – The only Norwegian restaurant with three stars in Guide Michelin. The spectacular pictures and illustrations of Norwegian nature, and the beautiful photographs of the food and the environment in the restaurant,…
-
INNOVACIÓN ALIMENTARIA
29,50€ Añadir al carritoLa innovación alimentaria forma parte del progreso y del desarrollo inherente a la actividad empresarial, sujeta a las modas, requisitos, costumbres, gustos y reglamentaciones internacionales relacionados con la seguridad alimentaria, el bienestar y la salud. Los nuevos alimentos de hoy…
-
NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
38,00€ Añadir al carritoEsta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de…
