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TICKETS EVOLUTION
35,00€ Añadir al carritoAlbert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión.En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento o la melancolía. Allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más,…
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REINVENTANDO LA PASTA
35,00€ Añadir al carritoPappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza…
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A COMER SE APRENDE
17,90€ Añadir al carritoEl primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de…
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COMER ES UNA HISTORIA
18,95€ Añadir al carrito¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de…
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MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
19,90€ Añadir al carrito¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega…
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LA COCINA SOSTENIBLE
21,95€ Añadir al carritoLa cocina sostenible es un libro con pretensiones: mostrar uno de los problemas actuales más importantes, el de la cantidad de comida que tiramos a diario a la basura, un despilfarro alimentario que aumenta cada día. Tiene la pretensión de…
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PASTRY REVOLUTION #29 ENERO-FEBRERO 2018
20,00€ Leer más -
HAMBRE
20,00€ Añadir al carrito -
EL PEQUEÑO LIBRO PARA PERDER MUCHO PESO
14,90€ Añadir al carrito31 reglas de oro sobre alimentación y estilo de vida con las que perder peso de forma progresiva y duradera.Bernadette Fisers estaba obesa; de hecho, tenía obesidad mórbida y muchos problemas de salud. Necesitaba desesperadamente hacer algo para bajar de…
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PASTRYREVOLUTION
20,00€ Añadir al carrito -
COCINAR CERDO
4,95€ Añadir al carritoLa carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo…
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DESAYUNO PARA DOS
25,00€ Leer másDesde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas…
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EL PAN ES ORO
80,00€ Leer más– Más de 150 recetas caseras y fáciles de elaborar ordenadas en 45 menús a cargo de los mejores chefs del mundo (René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y…
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DEN
42,00€ Añadir al carritoLocated in Tokyo, Den is a Japanese restaurant that mixes traditional Tokyo-style Japanese food with a global point of view, striving for ?tastiness even beginners can understand? and to combine ?Japanese hospitality and the familiarity of a trattoria,? a warm…
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APERITIVO
26,20€ Añadir al carritoAperitivo presenta la historia que hay detrás de las bebidas y los snacks que conforman el preludio detoda buena comida. Kay Plunkett-Hogge nos invita a preparar los clásicos aperitivos y cócteles italianos (entre ellos el negroni perfecto) y presenta 80
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CRUDO Y POCO HECHO
4,95€ Añadir al carritoSi aún no ha probado el pescado y la carne crudos, tal vez le extrañe que se hable tanto de ellos e incluso puede que la idea le disguste: lo mejor es no guiarse por ideas preconcebidas. Si la comida…
