PAN BALUARD

BELLSOLÀ, ANNA

Todos los secretos del mundo del pan descritos por Anna Bellsolá, propietaria del Forn Baluard, con las recetas auténticas de sus distintos tipos de pan, productos dulces y salados, adaptadas con técnicas y trucos para elaborarlas en casa.Hija, nieta y…

22,90

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Detalles producto

Autor

BELLSOLÀ, ANNA

ISBN

978-84-17167-13-4

Páginas

288

Edición

01

Fecha de edición

01/02/2019

Año

2018

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Todos los secretos del mundo del pan descritos por Anna Bellsolá, propietaria del Forn Baluard, con las recetas auténticas de sus distintos tipos de pan, productos dulces y salados, adaptadas con técnicas y trucos para elaborarlas en casa.

Hija, nieta y biznieta de panaderos, apasionada por el pan, Anna nos desvela también en este libro la aventura que ha vivido en el ejercicio de esta profesión, haciendo partícipe al lector del día a día de una panadería, con los problemas y contratiempos, alegrías y satisfacciones que comporta ejercer a la vez de empresaria, panadera, esposa y madre.

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