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EL GUSTO DE EMMA
22,00€ Añadir al carritoEl gusto de Emma, inspirada en la verdadera historia de una de las primeras inspectoras de la Guía Michelin, se mete entre bastidores y revela los entresijos del mundo de la gastronomía.Esta novela gráfica nace del trabajo de tres mujeres:…
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COCINAR CON HIERBAS
24,90€ Añadir al carritoDespués del éxito de 1460 recetas para disfrutar las verduras todo el año, Karin Leiz nos presenta Cocinar con hierbas, un gran recetario de hierbas en el que la autora «multiplica sus posibilidades de uso de hierbas en la cocina…
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HERBARIO DE PLANTAS CURATIVAS
27,90€ Leer másDesde la alquimila hasta la borraja, desde el castaño hasta la pequeña centaura, desde la reina de los prados hasta el hipérico, descubra 100 plantas medicinales comunes en nuestras tierras, la mayoría de ellas autóctonas y algunas naturalizadas.Este libro presenta…
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MADE IN INDIA
24,00€ Añadir al carritoLa auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció. Una cuidada recopilación de…
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EL CELLER DE CAN ROCA – EL LIBRO – EDICIÓN REDUX NUEVO FORMATO
39,00€ Añadir al carritoEL CELLER DE CAN ROCA – EL LIBRO – Nueva edición en formato redux El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables. «¿Cómo mejorar aún…
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A LA MESA CON LOS REYES
22,95€ Añadir al carritoA LA MESA CON LOS REYES cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la poca de Luis XIV y su corte, y como luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura,…
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THE MEZZE COOKBOOK
34,95€ Añadir al carritoThese home-cooking recipes, meant for sharing, explore the regional diversity of Middle Eastern cuisine. There are more than 135 vegetarian, fish, and meat-based recipes, along with suggested mezze-style menus and a glossary of ingredients. The Mezze Cookbook: Sharing Plates from…
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PUNTO MX
145,00€ Añadir al carrito¿Cómo elaborar a mano tortillas de maiz nixtamalizado?¿Qué tipo de chile es el más adecuado para preparar distintas salsas?¿Cuáles son las claves para cocinar un auténtico mole?¿De qué manera se logran platos en los que los insectos son un ingrediente…
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CÓMO HACERSE VEGANO DE MANERA SALUDABLE
14,95€ Añadir al carrito¿Has pensado pasarte al veganismo [o vegetarianismo] y tienes dudas?, ¿no conoces cómo aportar todos los nutrientes necesarios?, ¿ya eres vegano o vegetariano y quieres comprobar si lo estás haciendo bien?, ¿no sabes cómo dar los primeros pasos?, ¿te lías…
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DULCES VEGANOS
11,95€ Añadir al carritoEl veganismo es una corriente ética que rechaza el consumo de cualquier producto de origen animal. No es solo una dieta, sino una actitud ante la vida, pero evidentemente tiene una incidencia específica en la alimentación, ya que excluye cualquier…
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EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA
28,30€ Añadir al carritoDeliciosas recetas veganas para todo el mundo. Con El gran libro de la cocina vegana, Áine Carlin, la autora vegana más vendida en el Reino Unido,ha escrito la biblia vegana definitiva, que con más de 125 recetas demuestra que en…
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VINOCIONARIO
15,00€ Leer más -
A CHANGE OF APPETITE
32,50€ Leer más -
COMIMOS Y BEBIMOS
17,95€ Añadir al carritoSi la vida puede en ocasiones ser ingrata, en la cocina siempre hay algo bueno que esperar. Por eso la mesa es de las mejores maneras que los hombres hemos encontrado para cortejar la felicidad y celebrar el acto gratuito…
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CEVICHES
9,95€ Añadir al carritoLos ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos….
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HAZANA
9,95€ Añadir al carrito
