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El Xantano o Goma Xantana se obtiene a partir de la fermentación de almidón por la bacteria Xanthomonas campestris (una bacteria que existe en la naturaleza a menudo en hojas de coles). El producto resultante es un hidrato de carbono…

DescripciónDespachoMedios de PagoCambios y DevolucionesUna versión actualizada del Zester clásico permite un mejor agarre gracias a su mango suave al tacto. El Zester Microplane Premium es perfecto para rallar el queso más duro en finas tiras, también es ideal para…

Estabilizante de espumas calientes.Propiedades: Efecto montante, espumante y emulsionante.Modo de uso: Disolver en la preparación deseada.Aplicación: Cualquier preparación líquida o semi-líquida.Elaboraciones: Espumas calientes con sifón