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OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
29,00€ Añadir al carritoEl libro Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento desarrolla los contenidos teóricos del módulo profesional de su mismo nombre incluido en los Ciclos Formativos de Restauración. Se ofrecen numerosas actividades didácticas que permitirán trabajar, ya sea desde el aula o…
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ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EMPRESAS EN HOSTELERÍA Y TURISMO
32,00€ Añadir al carritoEl lector encontrará en este libro las pautas habituales de la gestión empresarial en áreas como la planificación y la organización empresariales, la dirección, el control presupuestario o los análisis económico-financieros. Incluye, para asegurar una mayor claridad de los conceptos,…
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SIN AZUCAR NI MANTEQUILLA
18,90€ Añadir al carrito -
GUIA EVOLEUM GUIDA (EDICION 2020)
19,95€ Añadir al carritoMercacei, la editorial de referencia en el sector del aceite de oliva con más de 20 años de trayectoria profesional, edita la Guía EVOOLEUM de los 100 Mejores AOVEs del mundo reconocidos en los EVOOLEUM Awards, los Premios Internacionales a…
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COME BIEN NO HAGAS DIETA
21,90€ Añadir al carritoEste es un libro pensado para empoderarte en la cocina.Ha llegado el momento de tomar el control sobre lo que comemos y desterrar de paso unos cuantos mitos sobre nutrición. Porque alimentarse bien no es difícil, ni aburrido, ni caro….
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SIMPLY BIOTIFUL
21,90€ Añadir al carrito -
FAST FOOD SALUDABLE
21,90€ Añadir al carritoCome sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero…
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COCINA RECREACIÓN
20,00€ Añadir al carritoLa pretensión de fondo de caza mayor de este libro no es menuda: pretendo llevar al lector a ese estado en el que tenga una visión completa, desnuda y veraz de la realidad actual de la gastronomía española. La cocina…
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CHEESECAKEMANÍA
24,90€ Leer másComo su anterior libro, es un recetario desenfadado y alegre, con una preciosa colección de fotografías de las recetas y el cálculo de los macronutrientes además de las raciones y las calorías por ración. En esta ocasión Sara nos sorprende…
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CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER
20,90€ Leer másCHAMPAGNE VEUVE PELLETIER&FILS BRUT«Un modelo de champagne para toda hora. El carbónico bien integrado que se muestra en una delicadeza acidez y en burbuja finísima que cosquillea el paladar.El aroma equilibrado entre frutas maduras (pera, melocotón?), cítricos y frutos secos…
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CUCHILLOS MASTER CHEF X 2 STEAK KNIFE 11.3CM 4,5
14,70€ Añadir al carrito -
CUCHILLO MASTER CHEF SMALL SANTOKU 12CM 4,7
12,80€ Leer más -
CUCHILLO MASTER CHEF COOK,S KNIFE 19.6CM 7.7
19,90€ Leer más -
CUCHILLO MASTER CHEF UTILITY KNIFE 12CM 4,7
9,95€ Leer más -
MOLINILLO DE ESPECIAS -LEKUE
24,95€ Leer más -
BOLSA PARA TUS LIBROS-INDIA
5,50€ Leer más
