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CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
60,00€ Añadir al carritoEl tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco del proyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúmenes dedicados a los recursos específicos que el bartender utiliza en el momento de crear y elaborar cócteles. Nos referimos…
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EL GRAN MANUAL DEL CHOCOLATERO
29,00€ Añadir al carrito100 recetas de puro chocolateLas tecnicas básicas para trabajar el chocolate, fundirlo, atemperarlo y moldearlo.Las recetas impescindibles para elaborar toda una variedad de bombones, tartas, pasteles grandes y pequeños, bizcochos, etc.Glaseado crocante, ganache cremosa, ganache montada, pasta choux, bombones bañados…
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CASA
45,00€ Añadir al carritoEl libro conmemorativo del 25 aniversario del restaurante Casa Marcial, en el que se reúnen un gran estelar grupo de chefs españoles.¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan…
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HECHO EN CASA
45,00€ Añadir al carritoSu apuesta en un pueblecito de apenas 2.000 habitantes no fue fácil, pero hoy en día presume de haber sido el primer restaurante en la historia de La Rioja en conseguir una estrella Michelin. En noviembre de 2012 Francis consiguió,…
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COCINA FRANCESA PASO A PASO
45,00€ Añadir al carritoEsta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar…
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MO SALINAS (MONASTRELL -TINTO) ALICANTE
7,00€ Leer más -
TIJERAS MULTICORTE
11,90€ Leer más -
CORTADOR DE PIZZA 4-1
11,90€ Leer más -
PELADOR Y CORTADOR DE PIÑA
11,90€ Leer más -
ROMPE MARISCO COLORES
5,50€ Añadir al carrito -
DELANTAL NEGRO LUNARES
9,50€ Añadir al carrito -
DELANTAL CHEF SAL Y PIMIENTA
9,90€ Leer más -
DELANTAL CHEF NEGRO Y BLANCO
9,90€ Añadir al carrito -
DULCES TODO EL AÑO
19,95€ Añadir al carritoLa temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricos están en el punto justo de frescura y las fresas cuelgan rojas de las ramas. El otoño y el invierno, sin embargo, son de café y de interior,…
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7 IDEAS. RECETAS FÁCILES Y DELICIOSAS PARA CADA DÍA DE LA SEMANA
29,90€ Añadir al carritoJamie se ha fijado en los ingredientes Top que compramos semana tras semana. Estamos hablando de esos alimentos básicos que cogemos casi sin pensar: patatas, tomates, brócoli, huevos, pollo, salmón, champiñones, carne… Todos llevamos un ritmo de vida frenético, pero…
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MIS RECETAS FAVORITAS PARA HACER CASA
21,90€ Añadir al carritoEn este libro, la chef Cristina Oria recoge sus recetas favoritas para hacer en casa, ya sea para elaborar menús diarios para la familia como para ocasiones especiales.Desayunos, comidas y cenas fáciles de elaborar, en las que cobra importancia la…
