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GURÚ
28,50€ Añadir al carritoUna lectura obligada y una herramienta indispensable para profesionales y amantes de la coctelería. Un libro básico que tiene como objetivo descubrir plenamente los sentidos y utilizarlos a favor en el momento de la creación de un cóctel. A diferencia…
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MODERNIST PIZZA (ENGLISH)
375,00€ Añadir al carritoModernist Pizza is the definitive guide to the world’s most popular food. Created by the team that published the critically acclaimed Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking and Modernist Bread, this groundbreaking set is the culmination of exhaustive…
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MODERNIST PIZZA ESPAÑOL
375,00€ Añadir al carritoLos autores Nathan Myhrvold y Francisco Migoya comparten consejos prácticos y técnicas innovadoras producto de cientos de tests y experimentos. Con 1,708 páginas, 3 volúmes más un manual práctico, Modernist Pizza es mucho más que un libro de cocina, es…
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THE GLUTEN-FREE COOKBOOK
45,00€ Añadir al carrito– La guía más completa publicada sobre cómo preparar, comer y disfrutar de recetas sin gluten de todo el mundo. – Contiene más de 350 recetas naturalmente sin gluten (es decir, no son recetas en las que se sustituyen ingredientes…
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MONSIEUR CUISINE. 100 RECETAS QUE NO TE PUEDES PERDER
21,50€ Añadir al carritoSu fama crece día a día, con muchísima gente haciendo colas delante del supermercado para poder hacerse con el deseado robot Monsieur Cuisine de Lidl, porque es competitivo, potente y a la vez muy sencillo de usar.¿Un pastelito para picar…
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1.101 RECETAS VEGETARIANAS
23,90€ Añadir al carritoNunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista Cuerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha…
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VEGAN JAPANEASY
23,90€ Añadir al carritoEn Vegan Japaneasy, Tim Anderson comparte más de 80 recetas que resulta que son veganas en sí mismas, así que no es necesario usar aburridos sustitutivos ni quedarse a medias con el sabor. Desde clásicos como la tempura de verduras,…
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MASA MADRE EN 10 MINUTOS
22,00€ Añadir al carritoEl pan de masa madre es el más delicioso y nutritivo que puede preparar, pero tiene la mala reputación de ser difícil y requerir mucho tiempo. Esta es la guía infalible de Vanessa Kimbell para preparar un pan lento llevando…
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LA ALEGRÍA DEL EXCESO
16,50€ Añadir al carritoEste diario titánico y minucioso sirvió para, entre otras cosas, leer algunas de las claves de la llamada Restauración inglesa. En él, Samuel Pepys comentaba eventos sociales, cuestiones literarias, criticaba a los políticos de la época y, sobre todo, desvelaba…
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GRAMÁTICA DEL VINO, LA
19,90€ Añadir al carritoEl vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia. De forma muy sencilla y didáctica, a manera de fichas que podemos leer independientemente, el libro…
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METAFÍSICA DEL APERITIVO
10,00€ Añadir al carrito -
LA DIETA DE LA BIONUTRICIÓN CELULAR
13,00€ Leer másLa dieta de la Bionutrición Celular es la propuesta más coherente que puedes hacerte a ti mismo para perder peso, recuperar la salud y no volver a engordar. Basada en la nutrición ortomolecular, propone un nuevo modo de alimentarte lejos…
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VIVE MÁS VEGANO
20,95€ Añadir al carrito¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano!¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre todo lo relacionado con la vida vegana. En su interior…
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PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA
21,90€ Añadir al carritoMás de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y…
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GUARDA CEBOLLAS IBILI
4,50€ Añadir al carritoguardar y conservar fresca la cebolla.
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BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES
21,90€ Añadir al carritoBiografía del autorEl periodista oficioso Óscar Broc (Barcelona, 1975) lleva desde mediados de los 90 escribiendo en todo tipo de publicaciones culturales y dejando sus delirantes observaciones en programas de radio y televisión. Comenzó su carrera, por llamarlo de algún…
