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LOS CÓCTELES DE MR LYAN, EL REY DE LOS TRAGOS
19,95€ Añadir al carritoUn cóctel para cada ocasión, temporada del año o estado de ánimo. La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares. El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y…
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CIENTÍFICO EN LA COCINA, UN
24,95€ Añadir al carritoEste libro podría haberse titulado La cocina es cultura, o La cocina como cultura. Pero ambas opciones serían falsamente obvias, e insuficientes, porque no se refiere solamente a temas evidentes como nutrición, dietética o la percepción del gusto. Habla de…
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APRENDE A COMPRAR Y COCINAR PESCADO COMO UN CHEF
23,00€ Añadir al carritoEL MAR ESTÁ LLENO DE ESPECIES DELICIOSAS… ATRÉVETE A COCINARLAS. España es un país eminentemente marinero donde, la pesca, ha jugado un papel crucial en nuestra gastronomía. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas por lo…
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COCINA SIMPLE
30,00€ Añadir al carritoEl nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras…
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COMERSE UN MELOCOTÓN
20,95€ Añadir al carritoLas memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI.En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven…
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TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
14,90€ Añadir al carrito -
TERRINAS, RILLETTES, SALCHICHAS Y PÂTÉS EN CROÛTE
29,90€ Añadir al carritoecetas excepcionales de charcutería francesa, casera y tradicional al alcance de todos. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de charcutería francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe…
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ESPATULA CUCHARA (SILICONE)-IBILI
6,50€ Añadir al carritolas espátulas de silicona para cocinar son unos de los accesorios de cocina más importantes. Hace que girar o voltear alimentos sea fácil y también muy recomendable para el usuario. ¿Sabías también que este simple dispositivo determina cuánto durarán tus…
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REVISTA TAPAS Nº70 ENERO 2022
5,00€ Añadir al carrito -
VIVIR VEGANO
22,70€ Añadir al carritoEl veganismo consiste en rechazar toda forma de explotación animal en cada acción de la vida cotidiana: la nutrición, por descontado, pero también la vestimenta, maquillaje, etc. Más que un simple libro de recetas, esta pequeña guía explica en qué…
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MOLDE DESECHABLE PARA PAN SET 4
7,50€ Añadir al carritoEstos moldes son perfectos para crear panes artesanales individuales únicos, o para tus bizcochos . Estos moldes de hornear desechables son perfectos para mantener su cocina limpia y le ahorran el lavado de los platos!
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MOLDE DE PAN ANTIADERENTE 30CMS
10,50€ Añadir al carritoEstos moldes son Perfecto para hacer panes y bizcochos.Los moldes antiadherentes tienen un cuerpo muy bien fabricado, y en su diseño se hace especial énfasis en la construcción de un molde que reparta muy bien el calor, de forma que…
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BASCULA DIGITAL MINI
14,00€ Leer másCocinar es una tarea que llevada a nivel profesional es compleja, pues, si bien muchos de nosotros cocinamos usando los ingredientes en medidas de cientos de gramos, en platos más complejos medir unos pocos gramos o incluso menos de un…
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RALLADOR GRUESO
6,50€ Leer másRallador grueso: Este rallador sólo corta en una dirección, sus cuchillas tienen orificios grandes por lo que así será el resultado de los ingredientes que rallemos, ideal para quesos blandos, también para frutas y hortalizas de distintas durezas, desde calabacines…
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RALLADOR FINO
6,50€ Leer másRallador fino: Ideal para rallar la piel de los cítricos sin llegar al albedo en la primera pasada (la parte blanca), también es el rallador adecuado para alimentos de distintas durezas cuando queremos un rallado bien fino, casi polvo, desde…
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JARRA DE MEDIDAS 500ML-CRISTAL
7,00€ Añadir al carritoJarra medidora de cristal 500 ml Ibili.Con esta jarra medidora podrás medir con exactitud todos tus ingredientes, ya que una parte fundamental de la preparación de los platos es conseguir las medidas .
