Estudios generales
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BALBISIANA
19,90€ Añadir al carrito70 recetas de la reina de las tartas.Paula Babiano recoge en este libro los postres más deliciosos de su pastelería, Balbisiana. Reposteríatradicional, bizcochos, galletas, sus famosas tartas y postres con un toque más healthy oaptos para personas con alergias e…
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MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
21,90€ Añadir al carritoLas mejores recetas tradicionales de MasterChef.Este libro recoge las recetas más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo.Un recorrido por nuestra tierra de la mano de MasterChef para que cocines en…
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RECETAS PARA INDEPENDIZARTE SIN MORIR (DE HAMBRE) EN EL INTENTO
19,95€ Añadir al carritoResumen de RECETAS PARA INDEPENDIZARTE SIN MORIR (DE HAMBRE) EN EL INTENTO¿TE ACABAS DE INDEPENDIZAR Y LA COCINA ES TERRITORIO INEXPLORADO PARA TI?¿LO MÇXIMO QUE ERES CAPAZ DE PREPARARTE ES UN COLACAOPOR LAS MAÑANAS Y AUN ASÍ TE QUEDA REGULAR?No…
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COCINAR AL HORNO
25,00€ Añadir al carritoCocinar al horno, el nuevo trend: una comida rápida, nutritiva y deliciosa.Cocinar al horno ofrece 75 deliciosas recetas de un solo plato, desde pollo asado al estragón y salmón al pesto hasta banquetes vegetarianos y tartas de hojaldre, pensadas para…
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MARCOS GRANDA. SKINA, CLOS, AYALGA, NINTAI.
145,00€ Añadir al carritoMarcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias hacen que…
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CENADOR DE AMOS
94,50€ Leer más -
DUMPLINGS Y NOODLES
26,95€ Añadir al carritoRecetas que no te cansarás de preparar una y otra vez,de la mano de Pippa Middlehurst. Dumplings y noodles explora los métodos culinarios tradicionales con que se elaboran nuestros platos asiáticos preferidos. Este libro,con más de 70 recetas y técnicas,…
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COCINA SIMPLE
29,00€ Añadir al carritoEl nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras…
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MALBEC MON AMOUR
22,00€ Añadir al carritoLaura Catena y Alejandro Vigil, dos de los más reconocidos representantes del mundo del vino actual, nos cuentan la historia del Malbec, la cepa que más y mejor representa al vino argentino en el mundo. A partir de ilustraciones y…
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PASTA MAN
19,95€ Añadir al carritoMateo Zielonka, conocido en las redes sociales como The Pasta Man, elabora la pasta más espectacular y original que hayas visto jamás. A rayas o a topos, roja, verde o negra, de todas las formas imaginables y siempre con ingredientes…
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COCTELES DEL MUNDO
17,95€ Añadir al carritoEste libro te transportará a los 50 bares de hotel más emblemáticos, desde antros con sabor vintage hasta modernos y deslumbrantes establecimientos frecuentados por la flor y nata de Hollywood.
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COCINA VEGETARIANA
12,95€ Añadir al carrito -
COMER JUNTOS
29,90€ Añadir al carritoLas mejores recetas de Jamie Oliver para compartir, celebrar y disfrutar.Hoy más que nunca sabemos lo importante que es poder reunirnos con amigos y familiares para celebrar las cosas buenas de la vida, ¡y que mejor forma de hacerlo que…
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TOMATE. QUIMICA, PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
48,00€ Añadir al carritoEl tomate es una de las especies hortícolas más extendidas del mundo que se caracteriza por la posibilidad de ser utilizado tanto para su consumo en fresco como en distintos derivados (salsa, pelado, zumos, kétchup, etc.). Como símbolo de la…
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COCINA DE RESISTENCIA
21,90€ Añadir al carrito¿Cuántas veces has abierto el frigorífico y has visto cuatro o cinco ingredientes abandonados con los que no sabías qué hacer? Un poco de pollo, dos alcachofas olvidadas, seis espárragos al fondo del cajón? Con esto y poco más ¡puedes…
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BENU
49,95€ Añadir al carritoSalido de los fogones del French Laundry, el chef de raíces coreanas Corey Lee montó en 2010 el restaurante Benu, el primero de San Francisco en ser galardonado con tres estrellas Michelín. Este libro recoge la evolución de la cocina…
