COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

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LA COCINA Y SUS MISTERIOS
THIS, HERVÉ
El aperitivo: Bocaditos de queso. Vino de naranja. «Tapenade». Hojaldritos de ostras. Buñuelos de bacalao. Los entrantes: Los panecillos. Huevo duro a la desesperada. Ensaladas para sibaritas. Gazpacho con huevos. Huevos revueltos con gambas. Rollo de pichón a las nueces….
31,00€ Leer más
EL BAR
16,45€ Añadir al carrito Regala este producto
LA CONQUISTA DE LOS TROPICALES
BENAVIDES-BARAJAS, LONGINOS LUIS
16,47€ Añadir al carrito Regala este producto
COCINA PARA NO ENGORDAR
SUSAETA, EQUIPO
1,96€ Añadir al carrito Regala este producto
CRUDO
TROTTER, CHARLIE ; KLEIN, ROXANNE ; POLO MANYÀ, ÀNGELS
46,00€ Añadir al carrito Regala este producto
TABULA-BACALAO
ADURIZ, ANDONI LUIS
99,00€ Añadir al carrito Regala este producto
LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL
BENAVIDES-BARAJAS, LONGINOS LUIS
15,50€ Añadir al carrito Regala este producto
CONVERSACIONES CON UN GASTRÓNOMO
GÁZQUEZ ORTIZ, ANTONIO
CONVERSACIONES CON UN GASTRÓNOMOes un nuevo libro del autor de Porcus, puerco, cerdo: el cerdo en la gastronomía es-pañola y La cocina en tiempos del Arcipreste de Hita, que nos introduce en el marida-je de nuestra gastronomía con la in–tra-his-toria…
18,10€ Añadir al carrito Regala este producto
CLOROFILIA
ADURIZ, ANDONI LUIS
35,00€ Añadir al carrito Regala este producto
CARME RUSCALLEDA’S MEDITERRANEAN CUISINE
RUSCALLEDA I SERRA, CARME
Through the book that you have before you, I would like to share the fruits of my experience and labours. It isn’t just one more recipe book amongst many that are currently in vogue, taking advantage of the great success…
50,10€ Leer más
LA COCINA DEL IMPERIO ROMANO Y SU HISTORIA, SIGLO I-V
BENAVIDES-BARAJAS, LONGINOS LUIS
13,75€ Añadir al carrito Regala este producto
DONOSTI PINTXO A PINTXO. MÁS DE 500 RECETAS DE 150 COCINEROS
MARTIN VILA, PEDRO
45,00€ Añadir al carrito Regala este producto
LOS SABORES DE LA DIVERSIDAD
CHARAF, MARTINA
LOS SABORES DE LA DIVERSIDAD pretende acercarse al fenómeno de la inmigración desde una de las múltiples relaciones que se construyen entre todos los participantes, los de aquí y los de allá: las recetas de cocina como moneda de intercambio…
17,50€ Añadir al carrito Regala este producto
NUEVA COCINA CATALANA 2
DIVERSOS
36,00€ Añadir al carrito Regala este producto
HISTORIA DE LA COCINA OCCIDENTAL
AZCOYTIA LUQUE, CARLOS
Desde su función básica, la de alimentar, hasta la de ser una obra de arte, identificador de culturas, fuente de distinción social o simplemente un parámetro que reconoce el bienestar de pueblos o regiones, la historia de la cocina caminó…
18,00€ Añadir al carrito Regala este producto
DICCIONARIO BOTÁNICO PARA COCINEROS
ADURIZ, ANDONI LUIS
Las hierbas y todo aquello que gira en torno a un tallo, a una flor o al más delicado de los brotes que uno pueda encontrar en un bosque, una regata o una suave colina constituyen uno de los escenarios…
28,00€ Añadir al carrito Regala este producto