Calendario de Eventos
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Curso de street food vegetariano del mundo 4/5/25
Curso de street food vegetariano del mundo 4/5/25
Curso de street food europeo y del mundo de cocina vegetariana en Madrid ¿Qué prepararemos? Desde Latinoamérica: Croquetas de plátano macho rellenas de queso con dip de mango y Canelón de aguacate relleno de tartar de tomate, gel de lima y aceitunas deshidratadas Desde Oriente medio FALAFEL con su salsa raita Desde Grecia : SPANAKOPITA […]
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Paella and tapas class 9/5/25
Paella and tapas class 9/5/25
Join our paella and tapas class in Madrid and prepare with us The stocks: the most important part of our paella Seafood paella Meat paella Vegetables paella Alioli Patatas bravas Dessert: our typical torrijas ( sort of frech toast) Free home made sangría Discover Authentic Spanish Cuisine with a Paella and Tapas Class in Madrid […]
Curso de introducción a la cocina al vacío 9/5/25
Curso de introducción a la cocina al vacío 9/5/25
Cocina al vacío y baja temperatura En nuestro curso de introducción a la cocina al vacío y baja temperatura pondremos en práctica la técnica de la cocina al vacío o sous-vide y a baja temperatura, tanto en recetas dulces como saladas. Con este tipo de cocina, mediante las cocciones, con tiempos ajustados y adaptados a cada […]
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Curso de carnes: cortes, preparados y salsas 20/05/25
Curso de carnes: cortes, preparados y salsas 20/05/25
Curso de carnes y sus cortes, preparados y salsas ¿Qué prepararemos? CALDO DE CARNE, GLACE Y DEMIGLACE STEAK TARTARE CON CHIPS DE PLÁTANO MACHO LLANA DE TERNERA BRASEADA CON PARMENTIERE DE PATATAS COSTILLA DE CERDO AL LAUREL Y COSTILLA DE CERDO CON SALSA BARBACOA En A Punto en Madrid todos nuestros cursos de cocina son totalmente prácticos, […]
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10 Tapas Cooking Class 30/5/25
10 Tapas Cooking Class 30/5/25
10 Tapas cooking class THIS CLASS IS IN ENGLISH/ ESTA CLASE SE DICTA EN INGLÉS Book online now! A Punto cooking school with its 10 Tapas cooking class is located in the heart of Chueca, one of the most centric district of Madrid. A fully equipped kitchen for groups of maximum 15 people. No prior […]
Curso de ramen 30/5/25
Curso de ramen 30/5/25
Curso de ramen en la Escuela de Cocina A Punto. ¿QUÉ PREPAREMOS? Caldo dashi ramen Caldo tonkotsu y tirokotsu ( pollo y cerdo) Elaboración de la panceta Las verduras y la cocción chamuscada que les hace falta Encurtidos rápidos de cebolla y rabanitos para un toque fresco Albóndigas de pollo al estilo japo de acompañamiento Elegimos los fideos y los […]
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Curso de bocados de otros mundos para picnic 31/5/25
Curso de bocados de otros mundos para picnic 31/5/25
Curso de bocados de otros mundos ¿Qué prepararemos? Arepas reina pipiada con su aguacate y pollo Taco de cochinita pibil Bao de calamares a la romana con ali oli Durum de pan ácimo con cordero especiado al romero y raita de yogur con lima quemada En nuestro Curso de bocados de otros mundos vamos a […]
Ten Tapas Cooking Class 31/5/25
Ten Tapas Cooking Class 31/5/25
10 Tapas cooking class in our School THIS TAKES IS HELD IN ENGLISH / ESTA CLASE SE DESARROLLA EN INGLÉS Book online now! A Punto school is located in the heart of Chueca, one of the most centric district of Madrid. A fully equipped kitchen for groups of maximum 15 people. No prior kitchen […]
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Técnicas básicas de repostería tradicional 1/6/25
Técnicas básicas de repostería tradicional 1/6/25
Curso: Técnicas básicas de repostería tradicional. ¿Qué prepararemos? CREMA PASTELERA PARA UNA CAÑA DE HOJALDRE BIZCOCHO DE LA ABUELA CON CREMA INGLESA DE LIMÓN LA TARTA DE QUESO ESTILO LA VIÑA MOUSSE DE CHOCOLATE Tendremos que tener cuidado a ver a quien invitamos a casa después de apuntarte a este curso, ya que nos habremos convertido en […]
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