Calendario de Eventos
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Curso de street food vegetariano del mundo 4/5/25
Curso de street food vegetariano del mundo 4/5/25
Curso de street food europeo y del mundo de cocina vegetariana en Madrid ¿Qué prepararemos? Desde Latinoamérica: Croquetas de plátano macho rellenas de queso con dip de mango y Canelón de aguacate relleno de tartar de tomate, gel de lima y aceitunas deshidratadas Desde Oriente medio FALAFEL con su salsa raita Desde Grecia : SPANAKOPITA […]
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Paella and tapas class 9/5/25
Paella and tapas class 9/5/25
Join our paella and tapas class in Madrid and prepare with us The stocks: the most important part of our paella Seafood paella Meat paella Vegetables paella Alioli Patatas bravas Dessert: our typical torrijas ( sort of frech toast) Free home made sangría Discover Authentic Spanish Cuisine with a Paella and Tapas Class in Madrid […]
Curso de introducción a la cocina al vacío 9/5/25
Curso de introducción a la cocina al vacío 9/5/25
Cocina al vacío y baja temperatura En nuestro curso de introducción a la cocina al vacío y baja temperatura pondremos en práctica la técnica de la cocina al vacío o sous-vide y a baja temperatura, tanto en recetas dulces como saladas. Con este tipo de cocina, mediante las cocciones, con tiempos ajustados y adaptados a cada […]
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Curso de bocados de otros mundos para picnic 31/5/25
Curso de bocados de otros mundos para picnic 31/5/25
Curso de bocados de otros mundos ¿Qué prepararemos? Arepas reina pipiada con su aguacate y pollo Taco de cochinita pibil Bao de calamares a la romana con ali oli Durum de pan ácimo con cordero especiado al romero y raita de yogur con lima quemada En nuestro Curso de bocados de otros mundos vamos a […]
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Técnicas básicas de repostería tradicional 1/6/25
Técnicas básicas de repostería tradicional 1/6/25
Curso: Técnicas básicas de repostería tradicional. ¿Qué prepararemos? CREMA PASTELERA PARA UNA CAÑA DE HOJALDRE BIZCOCHO DE LA ABUELA CON CREMA INGLESA DE LIMÓN LA TARTA DE QUESO ESTILO LA VIÑA MOUSSE DE CHOCOLATE Tendremos que tener cuidado a ver a quien invitamos a casa después de apuntarte a este curso, ya que nos habremos convertido en […]
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