Curso de cocina japonesa con sushi 8/2/25
65,00€Plazas agotadas: déjanos tu email y te avisaremos si se queda alguna plaza libre:
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Curso de sushi en Madrid y más cocina japonesa. Éste no es un curso de sushi, aprenderemos recetas distintas de cocina japonesa, también calientes y prepararemos makis y niguiris pero con técnicas un poco más avanzadas. Si quieres un curso de iniciación al sushi en Madrid, pincha aquí
¿QUÉ PREPARAREMOS?
Lavado, aliño y Cocción del arroz para sushi
Corte de pescados : atún, salmón, pez mantequilla ( según disponibilidad del mercado)
Makis, uramakis: los rolls con su alga por dentro o por fuera
Gunkan de tartar de atún especiado
Niguiris: el pescado en su máxima esencia
Nori maki tempurizado de langostinos con aguacate
¿Quieres ir calentando motores? En el siguiente vídeo te explicamos cómo hacer el arroz de sushi:
Y ahora, te enseñamos cómo enrollar sushi:
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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