Curso de panadería en A Punto

¿Qué prepararemos?

Técnicas básicas de amasados y panes planos

• Empezaremos nuestra masa madre con dos harinas distintas y dos fermentaciones diferentes

• Pan Pita

• Hogaza de pan blanco de harina de trigo con aceitunas estilo kalamata

• Pan de molde

• Molletes