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MARCOS GRANDA. SKINA, CLOS, AYALGA, NINTAI.
145,00€ Añadir al carritoMarcos Granda es, sin duda, uno de los grandes referentes del mundo de la sala -y también de la gestión- del panorama gastronómico nacional. Un total de 5 estrellas Michelin en sus proyectos de Marbella, Madrid y Asturias hacen que…
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APICIUS 39 NOVIEMBRE 2022
45,00€ Añadir al carritoA través de 224 páginas y de 60 creaciones al detalle, la edición número 39 del Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius sigue poniendo en relieve el gran momento que vive la cocina española. ?La edición más transversal de Apicius jamás…
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BOTELLA BIBERON CON BOQUILLA TRIPLE – LACOR
3,90€ Añadir al carritoIdeal para realizar decoración en el emplatado472ml
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PINCEL UNITE – LACOR
4,00€ Leer másPincel de silicona suave y mango de madera de haya de LacorLa preciosa combinación de silicona suave libre de BPA y el mango de madera de haya, hacen una perfecta combinación que conjuga con toda la colección Unite de Lacor,…
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JUEGO CUCHARAS MEDIDORAS 4UND. LACOR
4,75€ Leer másEl set de 4 cucharas medidoras de Lacor es una ayuda súper útil para hacer todo tipo de recetas. Te permitirá medir poca cantidad de ingredientes líquidos o en polvo, de manera práctica y precisa, que en básculas o vasos…
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NOMA, TIME AND PLACE IN NORDIC CUISINE
59,95€ Añadir al carritoEl esperado recetario del Mejor Restaurante del Mundo. No estamos ante un libro de fotografía, no estamos ante un libro de recetas, no estamos ante un libro de un gran chef y su cocina, no estamos ante un librogastronómico. Estamos…
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BASCULA DIGITAL CON BOL EXTRAIBLE – LACOR
36,00€ Leer másBáscula para 5 kg digital con teclado, pantalla y bol extraíble de acero inoxidable de 21 cm de diámetro y 1,5 l de capacidad.ESPECIFICACIONESBol extraíble de acero inoxidableMarcas de llenado en el bol grabadas con laserApertura y cierre deslizanteDisplay digital…
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BASCULA BAMBOO – LACOR
24,40€ Añadir al carritoBáscula ligera y elegante Bamboo, perfecta para cualquier cocina de Lacor.Capacidad máxima de 5 kg, división de 1 gr.Muestra los resultados en g (gramos), ml (mililitros), lb (libras), oz (onzas) y fl-oz (onzas líquidas)Indica el volumen.Función tara.Reseteo automático a cero.Pantalla…
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MAQUINA LAMINADORA DE PASTA – LACOR
42,00€ Leer másMáquina laminadora de acero inoxidable para hacer pasta fresca profesional de Lacor. Ecológica, no requiere electricidad. Lámina hasta 14,5 cm. de ancho con 9 posiciones distintas, para preparar pasta en distintas medidas de 3 a 0,2 mm, hacer fetuccini, spaghetti,…
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PRENSADOR DE PATATA -LACOR
15,95€ Leer másIdeal para triturar sin esfuerzo cualquier alimento cocinado previamente.Fabricado en acero inoxidable 18/10 de alta calidad y gran resistencia.Mango redondo liso para un agarre cómodo y seguro.Varilla inferior para trocear los alimentos más grandes y placa perforada para triturar y…
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AFILADOR ELECTRICO MULTIUSOS -LACOR
28,00€ Leer másAfilador de cuchillos / tijeras eléctrico Lacor de 80 W., interruptor on/off, ranura para afilar cuchillos, tijeras, destornilladores. Filo perfecto y duradero. Muy silencioso, tamaño compacto.
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EXPRIMIDOR DE CITRICOS MANUAL 3 EN 1 -LACOR
12,00€ Añadir al carritoExprimidor manual 3 en 1 para limones o cítricos similares de 22 cm fabricado en aluminio de alta calidad.
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MENÚS DEL SIGLO XX EN ESPAÑA
20,00€ Añadir al carritoLa historia de la cocina y gastronomía del siglo XX en España ha sido esquemáticamente delineada en dos trabajos previos publicados por Trea [Líneas maestras de la gastronomía y la culinaria españolas (siglo XX) y Nuevas líneas maestras de la…
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THE BRITISH COOKBOOK
49,95€ Añadir al carritoOh what a perfect book. It makes me want to take a year off and stand in a kitchen, all day every day trying to bring these wonderful dishes to life? without a hint of jingoistic grandstanding it reminds us…
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THE BREAD BOOK
34,95€ Añadir al carrito -
YOSHIHIRO NARISAWA. SATOYAMA CUISINE(ED. LIMITADA 1.000 UND.)
1.250,00€ Añadir al carritoTapa dura en 6 colores y barniz, encuadernación bodoniana en dos tejidos distintos importados de Japón, libro en rama con cortes dorados, 40 x 33 cm, 416 páginas; se presenta en una caja lacada en brillo forrada en lino natural,…
