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LA COCINA ESPAÑOLA DEL SIGLO XIX
11,50€ Leer másEste libro, literario y gastronómico al mismo tiempo, pretende reflejar cuál era la mentalidad y el gusto de los españoles del siglo XIX en lo que atañe a la buena mesa. Incluye un recetario que fue editado en fascículos por…
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SABORES DE LA INDIA. 76 RECETAS DE COCINA
12,00€ Añadir al carritoManjula Balakrishnan no es nuevo en esto de escribir libros, y tampoco de cocina. De ella ya conocemos Cocina vegetariana de la India y Cocina mongol de la India, entre otras publicaciones. Con este pequeño libro, aumenta su aportación al…
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ENCICLOPEDIA DEL ACEITE DE OLIVA
21,00€ Añadir al carritoHistoria y leyendas del aceite y la aceituna. De la mano de Jesús Ávila Granados, el lector asistirá al rito de la recolección y de la elaboración en los molinos y almazaras; aprenderá a diferenciar los distintos tipos de aceite,…
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COCINA TRADICIONAL GALLEGA
5,95€ Añadir al carritoMás de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega.
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COCINA TRADICIONAL MADRILEÑA
5,95€ Añadir al carritoNo solo de cocido y bocata de calamares está compuesta la cocina madrileña. Sus pucheros huelen a caldos y consomés, bacalaos y besugos, churros y rosquillas?Su gastronomía la encuentras rodeada del ruido de las tabernas y mesones, y la saboreas…
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COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA
5,95€ Añadir al carritoMás de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la cocina meditarránea.
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COCINA TRADICIONAL CASTELLANA
5,95€ Añadir al carritoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instruccioned paso a paso, claras y…
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COCINA TRADICIONAL ASTURIANA
5,95€ Añadir al carritoPresentamos una selección de recetas de cocina tradicional de las distintas regiones de España, fruto de siglos de sabiduría popular. Lo mejor de cada gastronomía con una explicación detallada de los ingredientes y unas instrucciones paso a paso, claras y…
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REPOSTERÍA CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carritoLa repostería suele requerir bastante experiencia culinaria, sobre todo a la hora de dar el punto a las masas y a ciertas mezclas. Esta dificultad queda eliminada al emplear la Thermomix, que se ha convertido en aliada imprescindible en nuestra…
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COCINA ESPAÑOLA CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carrito -
CELEBRAR EL MILENIO CON ARZAK Y ADRIA
39,07€ Añadir al carrito -
LOS SABORES DE LA DIVERSIDAD
17,50€ Añadir al carritoLOS SABORES DE LA DIVERSIDAD pretende acercarse al fenómeno de la inmigración desde una de las múltiples relaciones que se construyen entre todos los participantes, los de aquí y los de allá: las recetas de cocina como moneda de intercambio…
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NUEVA COCINA CATALANA 2
36,00€ Añadir al carrito -
HISTORIA DE LA COCINA OCCIDENTAL
18,00€ Añadir al carritoDesde su función básica, la de alimentar, hasta la de ser una obra de arte, identificador de culturas, fuente de distinción social o simplemente un parámetro que reconoce el bienestar de pueblos o regiones, la historia de la cocina caminó…
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69 MANERAS DE PREPARAR LOS ESPÁRRAGOS
15,00€ Añadir al carrito -
EL COCINERO PRÁCTICO
18,00€ Añadir al carrito
