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LÍNEAS MAESTRAS DE LA GASTRONOMÍA Y LA CULINARIA ESPAÑOLAS (SIGLO XX)
25,00€ Leer másEl médico, profesor y gastrónomo Francisco Abad Alegría utiliza la metáfora de las líneas maestras que se disponen a la hora de rellenar los enlucidos o solados de una construcción para delimitar la enorme amplitud de la gastronomía y la…
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EXQUISITA COCINA EUROPEA
12,95€ Leer más¡El gusto por el sabor rural! Cuando de las enormes cazuelas y fuentes emanan intensos aromas de comida casera, elaborada con recetas familiares de antaño, grandes y pequeños se reúnen con alegría alrededor de la mesa, una mesa de madera…
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TODOS QUEREMOS BEBER CERVEZA
10,00€ Añadir al carrito -
YANTARES LATINAMERICANOS
25,00€ Añadir al carrito -
RETABLO GASTRONÓMICO DE VENEZUELA
25,00€ Añadir al carrito -
DE TABERNA EN TABERNA POR EL MADRID MÁS FANTASMAGÓRICO
13,95€ Añadir al carritoEste libro sirve para recorrer las calles de Madrid, aprender su historia y conocer sus anécdotas a través de dos componentes muy especiales: las tabernas tradicionales y las leyendas de fantasmas. ¿Sabías que la Inquisición tuvo una sede en Madrid…
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MASTERCHEF KIDS
7,49€ Añadir al carrito -
COCINA VEGANA
22,95€ Añadir al carritoEl veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel…) así como a…
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IN VINO VERITAS
9,95€ Añadir al carritoEl vino es portador de una verdad desconocida La inspectora Anne Oteiza es llamada a averiguar el robo de varias botellas de vino con etiquetas diseñadas por Dalí, Chagall y Picasso. Su investigación la llevará a Francia, y en el…
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EL OPROBIO DEL HAMBRE
23,90€ Añadir al carrito¿Es ingenuo creer en el fin de la pobreza extrema y el hambre generalizado?¿Seremos capaces de proporcionar alimentos a nueve mil millones de personas (dos mil más que hoy) en 2050?Mientras los defensores de los derechos de los alimentos (muchos…
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COCINA ASIÁTICA. ITSU
20,90€ Añadir al carritoUna guía práctica para cocinar y comer según la filosofía de los restaurantes itsu, dando importancia a la salud, el control del peso y el aporte de energía. Encuentre 100 recetas de inspiración asiática de sopas, ensaladas, pasta y sushi,…
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MÉXICO: GASTRONOMÍA
49,95€ Añadir al carritoLa biblia de la comida casera mexicana.México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas…
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MÉXICO DESDE ADENTRO HACIA FUERA
59,95€ Añadir al carritoPodría parecer que la cocina mexicana ya no tiene secretos a nivel internacional, pero estaríamos equivocados. Es una cocina rica en sabores, en mezclas, en combinaciones, y lo que nos llega de ella es lo más popular, pero una parte…
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EL LIBRO DE LA CERVEZA (2.ª EDICIÓN ACTUALIZADA)
30,00€ Leer másLa guía más completa que podrá encontrarde cervezas de todo el mundoEn la actualidad, la cerveza ya es considerada como una bebida para degustar, saborear, de la que hablar y por la que viajar, tanto como el vino. Esta nueva…
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DE TAPAS. RECETAS PARA LA OCASIÓN PERFECTA
7,95€ Añadir al carrito -
COCINA DOMÉSTICA
13,00€ Añadir al carritoEl objetivo de este libro es aprender a realizar, desde el principio, todo el proceso que tiene que ver con la alimentación y los alimentos en un domicilio particular.Para ello, aprenderemos a aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las…
