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EL SUEÑO 2019 BRUNO MURCIANO (VALENCIA)
28,50€ Leer másLABORACIÓN: El Sueño Bobal Cepas Centenarias Caliza se elabora con uvas recolectadas de un pago de 7 hectáreas conocido como «Las Brunas». Una finca con cepas centenarias a 900 metros de altura y cuyos suelos tienen un alto contenido en…
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CAMBIO DE TERCIO 2019 BRUNO MURCIANO ( VALENCIA)
11,50€ Leer másCambio de Tercio 2019 es uno de los nuevos tintos de Bruno Murciano y su hermano José Luís en su pueblo natal Caudete de las Fuentes (Valencia). Elaborado con la autóctona bobal de la parcela Las Brunas, plantada con viñedos…
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LA ALEGRÍA 2019 BRUNO MURCIANO ( VALENCIA)
14,50€ Leer másELABORACIÓN
Parcela Las Brunas Superficie 7,5 hectáreas Edad 80 años Suelo Franco Arcilloso Rendimiento Entre 3.000 y 3.500 kilogramos por hectárea Vendimia Vendimia manual en cajas de 10 a 15 kilogramos durante las horas más frescas del día. Las uvas se recogen cuando están «crujientes», sin llegar al momento de sobremaduración. Vinificación Despalillado sin estrujado, maceración prefermentativa de 3 a 4 días, fermentación a temperatura controlada durante 8 a 10 días. Incorporación de parte del rapón del despalillado al proceso fermentativo, en función de la madurez y del año vitícola. Maceración post fermentativa Envejecimiento Crianza de 9 meses en barricas de 500 litros de roble francés de varios usos. Embotellado 6 meses en botella antes de salir al mercado.
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LA COCINA VASCA
29,95€ Añadir al carrito«Un verdadero acceso privilegiado, una mirada auténtica a las tradiciones de una de las regiones culinarias más sorprendentes del mundo.» ?José AndrésEl País Vasco no solo posee más restaurantes con estrellas Michelin per cápita que cualquier otra región del mundo,…
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PACHARAN ETXEZARRA
9,50€ Leer más -
CORTADOR DE FUE INOX -IBILI
9,50€ Añadir al carritoEl foie es todo un manjar de los dioses y, como tal, debe tener el utensilio adecuado para su manejo y presentación. Pero no tienes que preocuparte por cómo poder hacerlo de manera fácil que, para eso, ya estamos nosotros…
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JERINGUILLA PARA COCINA 30CM
3,50€ Añadir al carrito -
MINI RALLADOR DE COLORES
2,00€ Añadir al carritoEs adecuado para rallar pequeñas cantidades de comida, incluso las más consistentes. Puedes usarlo para rallar queso directamente en tu plato, dando un perfecto acabado final a tu receta, o rallar previamente los alimentos deseados para su uso posterior.
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REVISTA TAPAS Nº 63 (MAYO 2021)
5,00€ Añadir al carrito -
VINO HACIENDA DE ALBAE CHARDONNAY
9,00€ Añadir al carritoFase Visual: De color amarillo pálido con reflejos verdosos.Fase Olfativa:Sus aromas varietales expresan piña, frutas exóticas y manzana verde. Su corta estancia en barrica le confiere un ligero fondo tostado y fresco.Fase Gustativa:La entrada en boca es grasa, amplia y…
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VINO HACIENDA ALBAE TEMPRANILLO 2018 ( CIUDAD REAL)
7,50€ Leer másTipo: Tinto. TempranilloD.O: VT CastillaEnvejecimiento: 6 meses en barrica.Color rojo cereza con buena capa de color y tonos vivos. Nariz intensa, con notas de fruta roja, regaliz y leves matices tostados. Elegante en boca, con buena estructura, redondo, largo, con…
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VINO HACIENDA ALBAE TEMPRANILLO 2015 SELECCION ESPECIAL ( C.REAL)
12,50€ Leer másHacienda Albae Tempranillo es un vino magníficamente elaborado, con aromas muy característicos de la varietal. Tostados, notas licorosas, especias.Hacienda Albae Tempranillo tiene una crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
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VINO HACIENDA ALBAE MERLOT 2018 ( CIUDAD REAL)
8,00€ Leer másLa Merlot es una variedad de ciclo corto, por lo que madura rápidmente. La uva es vendimiada a finales de agosto, y siempre por la noche. El control de maduración debe ser muy riguroso para elegir el momento óptimo de…
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VINO HACIENDA ALBAE SYRAH (CIUDAD REAL)
8,50€ Añadir al carritoHacienda Albae Syrah es el resultado de la perfecta adaptación de una variedad que expresa su máximo potencial en climas cálidos. Aquí, nuestro Syrah madura lentamente, conservando todo su potencial aromático y obteniendo un vino intenso y afrutado. Aunque es…
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VINO HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON 2018 ( CIUDAD REAL)
8,50€ Añadir al carrito -
VINO HACIENDA ALBAE CABERNET SAUVIGNON 2015 SEL.ESPECIAL (C.REAL)
12,50€ Leer másNOTA DE CATAColor:Es un vino de intenso color rojo con tonos violetas.Nariz:En nariz es afrutado y complejo, con ciertos toques minerales.Boca:En boca presenta estructura, volumen y de gran persistencia. Pese a ser un vino con cuerpo, sus taninos dulces le…
