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GRAMÁTICA DEL VINO, LA
19,90€ Añadir al carritoEl vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática nos cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia. De forma muy sencilla y didáctica, a manera de fichas que podemos leer independientemente, el libro…
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METAFÍSICA DEL APERITIVO
10,00€ Añadir al carrito -
LA DIETA DE LA BIONUTRICIÓN CELULAR
13,00€ Leer másLa dieta de la Bionutrición Celular es la propuesta más coherente que puedes hacerte a ti mismo para perder peso, recuperar la salud y no volver a engordar. Basada en la nutrición ortomolecular, propone un nuevo modo de alimentarte lejos…
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VIVE MÁS VEGANO
20,95€ Añadir al carrito¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano!¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre todo lo relacionado con la vida vegana. En su interior…
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PLATOS ESCOGIDOS DE LA COCINA VASCA
21,90€ Añadir al carritoMás de ochenta años después de su primera edición, Espasa recupera una de las grandes y más desconocidas obras culinarias de la Marquesa de Parabere, Platos escogidos de la cocina vasca, que junto a La cocina completa y Confitería y…
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GUARDA CEBOLLAS IBILI
4,50€ Añadir al carritoguardar y conservar fresca la cebolla.
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BOCATAS, ARTE ENTRE DOS PANES
21,90€ Añadir al carritoBiografía del autorEl periodista oficioso Óscar Broc (Barcelona, 1975) lleva desde mediados de los 90 escribiendo en todo tipo de publicaciones culturales y dejando sus delirantes observaciones en programas de radio y televisión. Comenzó su carrera, por llamarlo de algún…
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JOSELITO X ETXEBARRI. VERSIÓN CASTELLANO
25,00€ Añadir al carritoBittor Arginzoniz, chef del asador vasco Etxebarri, recientemente catalogado como el tercer mejor restaurante del mundo por la lista «The World’s 50 Best», y José Gómez, de Joselito, el mejor jamón del mundo, unen en este volumen su pasión por…
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SIFON GREEN 1L. (LACOR)
60,00€ Leer másElabore deliciosas salsas, mousses, espumas, cremas montadas, purés y estupendos postres, con este Sifón.Consigue aumentar hasta 4 veces el volumen de sus líquidos.No utilizar nunca con líquidos calientes, la temperatura máxima es 40ºc.No utilizar con líquidos calientes, y no ponerlos…
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PINZA PARA ESPINAS DE PESCADO IBILI
4,50€ Añadir al carritoPinza para quitar las espinas de todo tipo de pescados, fabricada en acero inox, de gran calidad. sus estreños afilados agarran hasta la espinas mas fina a la perfeccion
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CARGAS DE SIFÓN 10UND ( LACOR)
8,50€ Leer másSet de 10 Cargas para sifón espumas Lacor. Las cargas de gas para sifón están compuestas de aire comprimido (N2O) y aportan la energía necesaria en el interior del sifón para provocar la transformación de su contenido líquido en una…
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TAPAS CON SABOR ANDALUZ
29,95€ Añadir al carritoDescubre «Tapas con sabor andaluz», una obra gastronómica con más de 400 recetas, que es el fiel reflejo de la gastronomía andaluza. Un delicioso paseo por la historia de la sabiduría popular y la cultura andaluza.
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REVISTA TAPAS FEBRERO 2022 Nº 71
5,00€ Añadir al carrito -
GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDAD
20,00€ Añadir al carritoResumen de GASTRONOMIA, CULTURA Y SOSTENIBILIDADEs una obviedad afirmar hoy en día que la gastronomía está de moda. Parece existir una cierta burbuja gastronómica internacional que pasa por un momento álgido. Un boom con el que los medios de comunicación…
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LA COCINA JAPONESA DE HARUMI
22,90€ Añadir al carritoHarumi Kurihara recupera lo esencial y nos enseña a preparar recetas japonesas para impresionar a la familia y los amigos. * Con un diseño atractivo y fotografías que muestran los procesos paso a paso, este libro presenta 53 recetas con…
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WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
30,00€ Añadir al carritoWine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebidas y traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo de la enología….
