Nuestra selección para profesionales
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NATTO UNLEASHED
22,00€ Añadir al carritoDelve into Japan, the land of longevity, where the key to an anti-aging lifestyle is deeply rooted in its rich culinary tradition. You’re likely familiar with miso, shiitake, wakame, umeboshi, and green tea – Japanese functional foods that have claimed…
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NOMA IN KYOTO
50,95€ Añadir al carritoEsta revista es de disponibilidad limitada.Se trata de una publicación innovadora, diferente a todo lo que hemos visto de otros restaurantes.¿Por qué el renombrado restaurante danés Noma abrió una tienda temporal en Kioto, Japón, en la primavera de 2023?Esta revista,…
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NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
27,96€ Añadir al carritoUn precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino.Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como…
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NUTRE SU FUTURO
25,00€ Añadir al carritoEste libro ha sido creado para facilitar el inculcar hábitos saludables en las casas desde la infancia hasta la adolescencia, en él encontrarás 90 páginas de teoría, tips y explicaciones sencillas y de fácil aplicación, todas basadas en las evidencias…
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OH, MY COOKIE!
23,90€ Añadir al carrito¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras.¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? ¿Estás deseando probarlas tú…
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ON MEAT. MODERN RECIPES FOR HOME KITCHEN
39,95€ Añadir al carritoFue al probar el plato de lengua y res de su abuela judía en Pensilvania, a los nueve años, que comenzó la pasión del chef Jeremy Fox por la comida. Descrito por David Chang como «uno de los mejores chefs…
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ONE POT
34,95€ Añadir al carrito -
PACK ANTES DE QUE SE ENFRIE EL CAFE
33,85€ Añadir al carritoAdéntrate en la cafetería que ya ha conquistado a más de cinco millones de lectores con esta preciosa edición estuche que reúne los tres primeros libros de la saga. Antes de que se enfríe el café Un rumor circula por…
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PAN
9,95€ Añadir al carritoConvierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los…
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PAN Y DULCES ITALIANOS
18,00€ Añadir al carritollega a españa uno de los títulos más esperados en la bibliografía gastronómica y uno de los feómenos editoriales de italia: pan y dulces italianos. margherita y valeria simili (las hermanas simili) nos enseñan cómo hacer pan en casa, en…
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PARABERE
24,95€ Añadir al carritoFINALISTA DEL PREMIO DE NOVELA CAFÉ GIJÓN 2024 «Una novela que se lee con un placer innegable, como los platos de los que habla, y que nos traslada a la vida de una mujer excepcional». Del acta del jurado María…
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PATATA
24,95€ Añadir al carritoEl gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas.Cocidas.En puré.Al horno?El libro definitivo sobre las patatas, de la mano de la verdadera reina de la…
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PAUL BOCUSE
60,00€ Añadir al carrito -
PAUL BOCUSE
60,00€ Añadir al carrito* El recetario indispensable de la cocina francesa.* Monsieur Paul, como lo llamaban respetuosamente sus compañeros de profesión, sublimó la cocina francesa. No en vano, fue proclamado Chef del Siglo por la prensa estadounidense.* A todos aquellos que no han…
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PEÑASCAL ROSADO
6,50€ Leer másNotas de cata Color frambuesa con suaves tonos salmón, limpio y brillante. Intensos aromas florales de gran riqueza que armonizan con un elegante fondo de frutas rojas silvestres. En boca es sabroso, bien equilibrado, fresco y vivaz, con un final…
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PEQUEÑO LIBRO DE LOS ACEITES ESENCIALES
18,00€ Añadir al carrito* Descubra las propiedades de cada uno de los 45 aceites esenciales más conocidos y la mejor manera de incluirlos en su rutina natural de cuidado de la piel y en su hogar. * Tanto si emplea jazmín para sentirse…
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PICADAS (MESA Y MANTEL)
21,90€ Añadir al carritoEL SECRETO DE LA COCINA CATALANA
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PINCH
23,90€ Añadir al carritoLas verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.Vero Gómez te trae más de 70 recetas originales, sanas y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece…
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PINTXOS Y TAPAS
21,95€ Añadir al carritoEn este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos y todas las…
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PLACERES VEGANOS
19,95€ Añadir al carritoJessica Prescott demuestra en Placeres veganos lo fácil que resulta incorporar plantas, frutas y hortalizas a la dieta diaria. Organizado en función de los tiempos de cocción de cada receta y con alimentos al alcance de todos, este libro es…
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POK POK
30,00€ Leer más -
PRADO ALLEN -RIBEIRO GALICIA
9,50€ Añadir al carrito -
PROTOS VERDEJO 2024 1,5L
22,48€ Añadir al carrito -
PULPO
27,96€ Añadir al carritoEste libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el…
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QUINTA DAS TAPIAS GODELLO
10,89€ Añadir al carritoTrabajo a bajas temperaturas en dulce y fermentación sobre lías.Vino blanco de color pálido con reflejos alimonados, limpio transparente y brillante, buena lágrima.Nariz de claro y marcado carácter afrutado, cítricos, frutas blancas y de hueso y ligeros matices florales.Boca amplia…
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RADIX
36,00€ Añadir al carrito -
RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PAS
22,90€ Añadir al carritoSinopsis de RECETAS ASIÁTICAS EN UN PIS PASTe presentamos 100 recetas, llegadas directamente de Asia, ¡para realizar en un plis plas!¿Te apetece demostrar tu creatividad culinaria, pero no tienes tiempo para descifrar recetas con 25 líneas de texto? ¿Te encantaría…
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RECETAS CON PULSO
24,95€ Añadir al carritoCuando Xandra Luque, chef de la Clínica Universidad de Navarra en Madrid, aceptó el reto de trabajar en la cocina hospitalaria, su objetivo fue claro: eliminar la frase «comida de hospital» de la vida de los pacientes. De su experiencia…
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RECETAS DE LOS HERMANOS GRIMM
25,00€ Añadir al carritoDesde avena, tortitas y huevos hasta salchichas, ganso asado y estofados, la comida juega un fascinante papel en los a menudo perturbadores cuentos de los hermanos Grimm.Recetas de los hermanos Grimm reúne una sabrosa gama de platos que capturan la…
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RECETAS GANGSTA
19,90€ Añadir al carritoDE RAPERO A COCINERO, EL BOSS DOGG TE VA A ENSEÑAR LO QUE ES BUENO.¿Quién mejor que tu gran amigo Snoopy D-O-Doble G para enseñarte a cocinar como un auténtico boss? Estas recetas son los mayores y mejores hits de…
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RECETAS JAPONESAS EN 4 PASOS
19,90€ Añadir al carrito* Recetas auténticas en un tiempo récord. * Una experiencia al alcance de todos, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos ilustrados comprensibles de un solo vistazo. * Con trucos y páginas sobre los esenciales de la gastronomía japonesa. Con…
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RECETAS PARA SOLUCIONARTE LA VIDA
22,90€ Añadir al carritoEl nuevo libro de Cristina Oria se convertirá en tu libro de cabecera.En su esperado nuevo libro, Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada, con todos los platos organizados por estaciones para que…
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RICO, VEGANO Y EXPRÈS
25,95€ Añadir al carrito¡Cocina vegetal, fácil y sabrosa en menos de 30 minutos!Rico, vegano y exprés es para ti, que quieres poner más vegetales en tu plato pero no tienes tiempo (ni ganas) de pasar horas en la cocina. Aquí no encontrarás ingredientes…
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SABORAMA
29,00€ Añadir al carritoUna guía irreverente, accesible y esencial sobre la ciencia del sabor y cómo aplicarla en nuestra propia cocinaEl sabor es mucho más que la mera dicotomía entre lo que está rico y lo que no. Es sensación, es química, es…
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SALSA NOSTRA
34,90€ Añadir al carrito -
SALSAS ASIATICAS
30,00€ Añadir al carritoKarim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas…
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SAMBAL SHIOK
31,00€ Añadir al carritoShortlisted for the Fortnum & Mason Food and Drink Awards (2022)Guild of Food Writer?s Awards, Highly Commended in ?First Book? category (2022)André Simon Awards shortlisted (2022)»Beautiful, inspiring, but above all authoritative. Mandy Yin holds all the secrets to exquisite Malaysian…
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SEÚL. POCHA
28,00€ Añadir al carritoUn viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl»Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.»Tim AndersonPLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA…
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SHOKUIKU
21,95€ Añadir al carritoUn entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día. Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en…
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SI COCINO YO, COCINAS TU
20,90€ Añadir al carrito -
SOUS VIDE MADE SIMPLE
30,00€ Leer más -
SPANISH COOKING FOR BEGINNERS
19,95€ Añadir al carrito -
STEAK
34,95€ Añadir al carritoUna auténtica inmersión al potente mundo de la carne, el libro de referencia para todos los amantes de la carne.El libro imprescindible para los amantes de la carne.Un recorrido delicioso y accesible por el mundo de los ganaderos, los carniceros,…
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SUSHI, TECNICA Y SABOR
19,90€ Añadir al carrito* La guía definitiva para elaborar sushi se ha actualizado con geniales recetas que incluyen las últimas tendencias. * Explore los sabores frescos y la gran variedad del sushi, desde sushi prensado, enrollado y relleno hasta las especialidades más actuales,…
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TAGONIUS CRIANZA 2020
18,50€ Añadir al carrito -
TAPAS
15,00€ Añadir al carritoBring a little taste of Spain to your table with this collection of irresistible small plates to enjoy with drinks
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TARINO-TEMPRANILLO -RIBERA DEL DUERO
11,00€ Añadir al carritoBuena capa con tonos cardenal oscuro. Fase olfativa: muestra aromas primarios puros e intensos de cereza y baya negra y con un toque de elegantes notas tostadas. Fase gustativa: en boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien…
